Giffard Basilikasirap 100 cl

Frisk och aromatisk basilikasirap för cocktails och mocktails

Giffard Basilikasirap är en ren sockersirap baserad på naturlig basilikaarom och örtextrakt, skapad för att tillföra en distinkt, frisk grön örtprofil i både klassiska cocktails och alkoholfria serveringar. Sirapen har en ljus och livfull grön färg som ger ett elegant uttryck i glaset och ljusnar lätt vid blandning med kolsyra eller citrus. Doften påminner om nyplockad basilika med rena eteriska oljor, medan smaken bjuder på en intensiv basilikakaraktär med en diskret, behaglig ton av anis.

Den silkeslena och jämna viskositeten gör sirapen enkel att dosera med precision i en hektisk bar eller i hemmabaren. I cocktailglaset fungerar den som en effektiv smak- och strukturbärare som binder samman sprit, syra och bubblor till en harmonisk munkänsla. I skakade drinkar som sours och fizzes hjälper sirapen till att skapa en stabil emulsion och runda av citrussyra, medan den i highballs med sodavatten eller tonic lyfter fram den friska örttonen utan att ta över övriga smaknyanser.

Sirapen är särskilt väl lämpad för moderna klassiker som Gin Basil Smash, basilika-fizz, gurk- och basilikahighballs samt uppfriskande jordgubbs- och basilikalemonader och spritz-mocktails. I köket och dessertbaren kan sirapen dessutom användas för att marinera färska bär, smaksätta granité, fruktsallader och kakglasyrer eller som ett aromatiskt element i kalla anrättningar.

• Innehåll: 100 cl
• Typ: Sockersirap med naturlig basilikaarom
• Smakprofil: Färsk trädgårdsbasilika med lätta anistoner
• Färg: Ljus och livfull grön
• Användning: Cocktails, mocktails, lemonader, läskdrinkar och desserter
• Vägledande dosering: 2–3 cl i cocktails; 2–4 cl i lemonader och läsk

Giffard

Franska Giffard har sedan 1885 tillverkat förstklassiga likörer och syrups till bartenders och gastronomer världen över. Sortimentet är känt för sin autentiska smakåtergivning baserad på noggrant utvalda råvaror och naturliga aromer.