Giffard Syrup Orgeat / Mandel FL 100

Fånga essensen av Medelhavets mandlar i dina cocktails och kaffedrinkar

Giffard Orgeat är en hyllning till den klassiska franska sirapstraditionen. Den mjölkvita, lätt grumliga konsistensen vittnar om en sirap som är rik på smak och karaktär. När du öppnar flaskan möts du av en intensiv, nötaktig arom som direkt för tankarna till nybakat fikabröd, mandelmassa och solmogna mandlar. Smaken är sammetslen med en harmonisk balans mellan fyllig sötma och den karakteristiska, lätt bittra undertonen som gör äkta orgeat till en älskad klassiker i varje välsorterad bar och i det kreativa köket.

Denna mandelsirap är själva grundpelaren i den tropiska tiki-kulturen, där den binder ihop rom och färsk limejuice i den legendariska drinken Mai Tai och exotiska serveringar som Scorpion Bowl. Dess mångsidighet sträcker sig dock långt bortom cocktailbarens kreationer. Den koncentrerade formulan gör den perfekt för att lyfta en vanlig caffe latte, cappuccino eller iskaffe till en utsökt smakupplevelse, där mandeltonerna kompletterar kaffets rostade nyanser. I köket fungerar sirapen som en flytande smaksättare som kan ringlas över vaniljglass, vändas ner i en luftig tårtkräm eller användas i glasyr för en professionell touch.

Användningsområdena är många i både bar och kök:

• Klassiska tiki-cocktails som Mai Tai, Fog Cutter och Scorpion Bowl
• Smaksättning i varma och kalla kaffedrycker, såsom iskaffe, latte och cappuccino
• Uppfriskande mandelläsk blandad med iskallt kolsyrat vatten och färsk citrus
• Desserter, tårtkrämer, glasyr och bakverk som kräver en autentisk mandelarom

• Innehåll: 100 cl
• Material: Glasflaska
• Typ: Koncentrerad sirap
• Alkoholhalt: 0%

Giffard

Giffard har sedan 1885 tillverkat siraper och likörer i Angers i Frankrike. Med fokus på förstklassiga råvaror och stolta hantverkstraditioner levererar familjeföretaget smaksättare av professionell kvalitet till bartenders, baristor och matentusiaster världen över.