Giffard Puré Mix Blueberry FL 100

Giffard Puré Mix Blueberry – intensiv blåbärssmak med fyllig textur

Vill du ha en markant, fruktig blåbärssmak med betydligt mer fyllighet och textur än en traditionell sirap? Giffard Puré Mix Blueberry är en mångsidig fruktpuré med 51 % blåbärsjuice och -puré som ger dina serveringar en mörk, inbjudande färg och en rundad smak av mogna bär med ett lätt syrligt motspel.

Smakprofilen är rik, aromatisk och välbalanserad. Doften bjuder på krispiga och intensiva bärnoter med en fräsch touch, medan smaken bjuder på fylliga, mogna blåbär, en fruktig syra och en lång, läskande finish. Det gör purén perfekt för både välkända barklassiker och helt nya smakkombinationer i baren och dessertköket.

Den täta konsistensen och det höga fruktinnehållet gör det enkelt att ge struktur och kropp till alkoholfria mocktails, lemonader, smoothies och avancerade cocktails. Använd den för att tillföra färg och bärsmak utan att vattna ur drinkens helhetsintryck.

• Typ: Fruktberedning med blåbär för bar och kök
• Fruktinnehåll: 51 % blåbärsjuice och -puré (från koncentrat)
• Smakprofil: Fyllig, mogen bärsmak med lätt syrlig balans
• Arom: Naturliga aromer med intensiv bärkaraktär
• Blueberry Lemonade: Skaka med färsk citronsaft, häll över is och toppa med kolsyrat vatten
• Alkoholfri servering: Kombinera med färskpressad lime, myntablad och ginger ale
• Cocktailtwist: Utmärkt i sours, fizzes och longdrinks för extra fruktfyllighet
• Desserter: Fantastisk som topping på glass, kakor, i såser och till bakverk

Giffard

Franska Giffard utvecklar smaksättare av hög kvalitet för professionella bartenders, baristor och matentusiaster. Serien med purémixer är skapad med fokus på autentiska fruktprofiler, en jämn konsistens och ett högt fruktinnehåll, så att du får ett stabilt och välsmakande resultat varje gång.