Fuet Extra Export 160g - Deli Drengene

Ta med de spanska matmarknaderna hem till bordet

Föreställ dig doften av torkat kött och kryddor på en livlig marknad i Katalonien. Fuet Extra Export är essensen av spansk charkuteri – en smal, lufttorkad korv med den karakteristiska vita ytan, som vittnar om en tålmodig och omsorgsfull mognadsprocess. När du skär igenom den fina vita mögelskorpan möter kniven en fast och köttig kärna med en djup röd färg, som presenterar sig vackert på varje serveringsbricka.

Smaken är koncentrerad och intensiv med en naturlig köttsötma, som balanseras harmoniskt av en fin touch av svartpeppar. Den smala formen gör det enkelt att skära tunna, lagom stora skivor som både fungerar som ett snabbt snacks i vardagen och som ett aptitretande inslag vid trevliga stunder med gäster. Den naturliga tarmen och den traditionella mögelkulturen ger korven dess välkända karaktär och en fast, behaglig textur med bra tuggmotstånd.

Serveringsförslag och användning:

• En klassisk tapasbricka serverad med manchego, saltade mandlar, krispiga kex och saftiga gröna oliver.
• Ett gott snacks direkt från skärbrädan tillsammans med ett gott glas spanskt rödvin.
• I tunna skivor för att tillföra djup och umami till en nygjord bocadillo eller matig macka.
• Tärnad i små bitar som smakförhöjare i en krämig pastarätt eller som krispig topping på en grönsallad.
• Längd: ca. 25 cm
• Diameter: ca. 3 cm
• Vikt: 160 g
• Material: Lufttorkat fläskkött i naturtarm

Deli Drengene

Deli Drengene fokuserar på att ta noga utvalda specialiteter från hela Europa till den danska marknaden. Det läggs stor vikt vid gott hantverk, autentisk smak och råvaror av hög kvalitet.