Durummjöl Semolina Grov Säck 10 kg

Grovt durummjöl semolina för krispigt bakverk och autentisk pasta

Durummjöl Semolina Grov är tillverkat av noggrant utvalt durumvete som tillför en tydlig textur, gyllene lyster och ett karakteristiskt, nötaktigt smakdjup till dina recept. Den grova malningen gör mjölet utmärkt för rätter där det ställs höga krav på tuggmotstånd, elasticitet och struktur.

I såväl det professionella köket som hos den ambitiösa matentusiasten är denna 10 kg-säck en stabil grund för en mängd klassiska rätter. Mjölets egenskaper ger en utmärkt sammanhållning och spänst i degen, vilket gör en märkbar skillnad när du kavlar färsk pasta, formar rustika matbröd eller bakar krispiga pizzabottnar.

Använd durummjölet som primär mjöltyp i färsk pasta som tagliatelle, fettuccine eller ravioli för att få det klassiska al dente-tuggmotståndet där såsen fäster bra på ytan. Vid brödbakning bidrar grov semolina med en varm färgton, ett saftigt inkråm och en extra krispig skorpa. Mjölet är dessutom perfekt att strö på bakplåtar eller pizzaspadar så att degen glider smidigt utan att bränna fast vid gräddning.

• Produkttyp: Grovt durummjöl (Semolina)
• Mängd: 10 kg säck
• Användning: Färsk pasta, rustikt matbröd, pizzadeg och utbakning

HavnemØL

HavnemØL levererar mjöl- och spannmålsprodukter med fokus på jämn kvalitet och goda bakegenskaper, anpassade efter kraven i både professionella kök och det ambitiösa hemmaköket.