Vit choklad Sao Palme 30% 2 kg

Delikat och krämig vit choklad Sao Palme 30%

Vit choklad Sao Palme 30% bjuder på en harmonisk och krämig smakupplevelse med en välbalanserad sötma och toner av mjölk och fin kakao. Chokladen smälter lätt på tungan och ger en len textur som gör den utmärkt för både professionell användning i bagerier och kaféer samt i det ambitiösa hemmaköket.

Med sin mångsidiga profil passar Sao Palme 30% till en lång rad söta kreationer. Använd den till gjutning av fyllda praliner, tillverkning av silkeslen ganache, delikata mousser eller som smaksättare i kakor, pajer och annat bakverk. Chokladens fina smältegenskaper ger en jämn konsistens vid temperering och överdrag.

Chokladen kan även tillsättas i varma drycker, där den smälter till en fyllig vit varm choklad eller tillför kaffe och kaffespecialiteter en rund och lyxig sötma. Den praktiska 2 kg-förpackningen ger rikligt med råvara till både produktion och vardagliga experiment.

• Produkttyp: Vit choklad
• Kakaohalt: 30%
• Mängd: 2 kg

Felchlin

Felchlin är erkänt för sitt engagemang för förstklassiga råvaror och noggrann förädling, vilket resulterar i råvaror av högsta kulinariska standard för bagare, konditorer och chokladälskare världen över.