Carandini glaze vit tryffel 250ml

Intens smak av vit tryffel i en silkig glaze

Carandini glaze med vit tryffel kombinerar den djupa sötman från koncentrerad druvmust med den karakteristiska och lyxiga aromen av vit tryffel. Denna glaze är baserad på 20% Balsamvinäger från Modena, vilket ger en välbalanserad syra och en trögflytande konsistens som hänger vackert vid maten. Den rika, mörka sirapen är skapad för att lyfta både smak och visuell presentation med bara några droppar.

Ge dina rätter en gastronomisk finish

Med sin precisa doseringsförmåga är denna glaze idealisk för att skapa dekorativa mönster på tallriken, samtidigt som den tillför en komplex smakprofil. Den vita tryffelaromen träder tydligt fram och ger en exklusiv prägel till både kalla och varma anrättningar, utan att du behöver arbeta med färska tryfflar.

Perfekt för

• Anrättning av klassisk carpaccio eller oxfilétartar.
• Smakförstärkare till mogna ostar som parmesan eller pecorino.
• Garnering på krämiga risotto eller pastarätter med svamp.
• En kontrastfylld touch till ugnsbakade rotfrukter.

Specifikationer

• Kapacitet: 250 ml
• Typ: Balsamicobaserad glaze
• Ursprung: Modena, Italien

Deli Drengene

Deli Drengene är specialister på att välja och distribuera delikatesser av hög kvalitet, med ett särskilt fokus på autentiska smakupplevelser från Sydeuropa till det professionella och privata köket.