Broccoli friarielli napoletani 980 g Ponte Sisto

Smaken av Neapel direkt från pannan

Upplev den djupa, intensiva smaken av Syditalien med Broccoli friarielli napoletani från Ponte Sisto. Dessa delikata grönsaksskott skördas och tillagas enligt stolta napolitanska traditioner, där de blancheras och steks varsamt i gyllene olivolja tillsammans med aromatisk vitlök och en subtil ton av chili. Resultatet är en mörkgrön specialitet med en karakteristisk, lätt bitter elegans och en fyllig umamiprofil som förhöjer varje italiensk måltid.

Friarielli utgör en klassisk hörnsten i det napolitanska köket och tillför både tydlig textur och autentisk karaktär till serveringen. Den färdigtillagade konsistensen gör grönsakerna otroligt enkla att arbeta med i ett aktivt kök, då de bara behöver värmas upp i en panna eller fördelas direkt på maten för att frigöra sin fulla arom och saftighet.

Användningsområdena sträcker sig brett över den traditionella italienska menyn:

• Den ikoniska Pizza Salsiccia e Friarielli, där den lätt bittra grönsaken skapar balans mot smakrik kryddad korv och rökt ost.
• Rustika panini, focaccia och mackor fyllda med porchetta, korv eller krämiga ostar.
• Klassiskt tillbehör till stekta eller grillade kötträtter och stekkorvar.
• Smakrik ingrediens i pastarätter med extra jungfruolivolja och vitlök.
• Vikt: 980 g
• Typ: Friarielli i olja med vitlök och chili

Carbone

Carbone levererar autentiska italienska specialiteter tillverkade med respekt för traditionella hantverksmetoder och den rika matkulturen från södra Italien.