Bovetemjöl, glutenfritt Eko Biogan 1 kg

Glutenfritt ekologiskt bovetemjöl från Biogan

Detta glutenfria och ekologiska bovetemjöl från Biogan är ett mångsidigt val i köket, oavsett om du ska baka bröd, göra klassiska franska galettes eller koka en mättande frukostgröt. Mjölet är framställt på stenkvarn, vilket bevarar kornets naturliga karaktär och ger en karaktäristisk, lätt nötig och milt bitter smaknyans som tillför djup till både salta och söta rätter.

I matlagningen utmärker sig bovetemjöl genom sina naturliga bindande egenskaper. Det gör det särskilt lämpligt för växtbaserade rätter, vegetariska biffar, pastejer och färsrätter, där mjölet fungerar som en effektiv ersättning för ägg för att ge rätt struktur och konsistens. Vid glutenfri bakning bidrar mjölet med ett fint, mörkare inkråm och en fyllig arom, vilket gör det perfekt att kombinera med andra glutenfria mjölsorter eller använda enskilt i specialrecept.

Mjölet är certifierat glutenfritt. Det bearbetas och förpackas i en produktionsanläggning som uteslutande hanterar glutenfria råvaror, och regelbundna kontrolltester utförs för att dokumentera att gränsvärdena för gluten följs noggrant. Detta ger full trygghet vid tillagning av måltider för personer med celiaki eller glutenintolerans.

• Typ: Stenmalet ekologiskt bovetemjöl
• Egenskaper: Certifierat glutenfritt
• Användning: Bakning, gröt, pannkakor och som bindemedel
• Innehåll: 1 kg

Biogan

Biogan är en erkänd dansk leverantör av ekologiska livsmedel och specialprodukter av hög kvalitet. Med fokus på renhet, kontrollerade råvaror och dedikerade anläggningar för glutenfria produkter levererar Biogan pålitliga ingredienser för kvalitetsmedvetna kök.