Utrustning för baren - A-Ö (del 2)

Listan över bardukar är inte slut ännu, vilket är därför vi nu har skapat andra delen i vår serie av utrustning för baren A-Ö. Förhoppningsvis kommer vår ordbok att hjälpa dig att bli ännu klokare på den stora djungeln av olika bardukar.

Om du inte har läst den första delen, där vi presenterade utrustning för baren, rekommenderar vi dig att läsa den. Den första delen behandlar begrepp från A-M, varför vi nedan självklart börjar med N.

Nachtmann

Nachtmann är ett av många varumärken som du förmodligen kommer att stöta på bakom baren. Nachtmann står bakom ett brett urval imponerande glas av högsta kvalitet. Andra erkända glastillverkare inkluderar Libbey, Spiegelau och Luigi Bormiolo.

Recept

Bakom baren är drinkrecept nästan ett måste. Om du letar efter drinkrecept, rekommenderar vi att du tar en titt på vårt stora utbud av drinkrecept. Här hittar du allt du kan önska dig när det gäller drinkar och cocktails.

Oavsett om du är ute efter drinkar med vodka, drinkar med rom, shotsrecept eller något helt annat, är vårt stora utbud av drinkrecept platsen för dig.

Skalare

När det gäller att göra drinkar och cocktails som ser inbjudande ut, är en skalare ett fantastiskt verktyg. Med en skalare har du möjlighet att skapa långa dekorativa remsor av skalet på en frukt. Din skalare kan exempelvis fungera som en citrusskalare så att du kan dekorera dina drinkar med vackra citrustwister.

Quick shot-tappkork

Vi har redan pratat om mätutrustning, och i den här sammanhanget är tappkorkar också ett alternativ. Nu när vi har kommit till Q i alfabetet har vi valt att lyfta fram quick shot-tappkorkar. Dessa är särskilt användbara inom restaurangbranschen och professionella barer, eftersom de snabbt och enkelt kan dosera en viss mängd.

Tärningsbägare

Varje bar med självrespekt har självklart åtminstone en tärningsbägare. Tärningsspel är ett trevligt tillskott så att du antingen kan spela Meyer, Yatzy, Tänkebox och mycket annat.

Serveringsbrickor

Serveringsbrickan är både smart hemma men också mycket praktisk i hemmabaren och den professionella baren. Den kan användas för att servera mat och dryck, där den är servitörens bästa vän. Dessutom är den praktisk i hemmabaren för att lagra dina spritflaskor eller hemma som dekoration.

Sugrör

Det är nästan omöjligt att servera en cocktail utan att toppa den med ett sugrör. Det finns otaliga varianter, inklusive sugrör med eller utan böjning, men också sugrör i olika material, som metall-, pappers-, bambu- eller glasugrör.

Torkad frukt

Torkade fruktskivor ger en vacker touch till dina cocktails. De ger en spännande touch till din gin & tonic. Förutom att vara cocktaildekoration bidrar de också med smak till dina cocktails. Exempel på sådana är torkad apelsin, jordgubbar, björnbär eller grapefrukt, eller kanske torkade citronskivor.

Underhållning

Vi har redan pratat om festspel och vi kan avslöja att Yatzy kommer längre ner i listan, men under U finns det också möjlighet att skapa trevliga och stämningsfulla minnen.

I hemmabaren kan underhållningen exempelvis ha en personlig prägel om du vågar arrangera en rolig quiz om gästerna. Dessutom finns det många exempel på festspel och spel som är idealiska som underhållning i din bar.

Vinglas

I din bar är det också en fördel att ha ett urval av olika glas, inklusive vinglas som bara är ett exempel. Rätt glas gör mycket för smakupplevelsen. En bra rom bör naturligtvis serveras i ett romglas, och en bra flaska Bourgogne-vin bör också avnjutas i ett Bourgogne-glas.

Whisky

Förutom att det bör finnas ett urval av olika glas inklusive ölglas, shotglas och cocktailglas i din bar, är det också en klar fördel om du har ett urval av olika flaskor med sprit. Du kan fylla baren med precis vad du vill, men som inspiration kan baren bland annat gömma följande flaskor: gin, vodka, rom, whisky och tequila.

XO Cognac

I förlängningen av ovanstående är det också härligt att kunna erbjuda sina gäster kvalitetssprit, där XO Cognac bara är ett exempel. För att sätta pricken över i:et bör cognacen naturligtvis avnjutas i ett vackert cognacglas, där ett tulpan- eller ballongglas är ett utmärkt val.

Yatzy

Vi hade redan avslöjat att du under Y skulle hitta Yatzy. Yatzy är ett tärningsspel som kan spelas av både två personer och flera spelare. Dessutom kan det spelas av hela familjen, och med andra ord är det ett spel som passar för alla sällskap.

Zalto

Vi har redan presenterat Nachtmann, Libbey, Spiegelau och Luigi Bormioli tidigare, men vi kan inte prata om imponerande glastillverkare utan att nämna Zalto glas. De erbjuder ett brett utbud av estetiska kristallglas. Zalto kännetecknas bland annat av deras imponerande hantverk.

Äggvita

Om sour-drinks som Gin Sour eller Whisky Sour har hittat sin väg till din cocktailmeny i hemmabaren är det viktigt att ha äggvitor tillgängliga. Det är nämligen äggvitorna som skapar det mjuka skummet på toppen av drinken. Dessutom vill vi i samma anda förespråka att prova sour-drinks med det silkeslena skummet om du inte redan har smakat det.

Ölbong

Om din hemmabar ska ha en autentisk festivalsstämning måste det definitivt finnas en ölbong till hands.

Öppnare

Sist i raden finns öppnare, och med det menar vi naturligtvis både korkskruvar och flasköppnare. Det går helt enkelt lättare om du har rätt utrustning till hands, och i detta avseende är öppnare ett viktigt verktyg.

Här nådde vi vägens slut i vår A-Ö-lista över bardukar. Vi hoppas att du har blivit klokare och att du har utvecklat dina bardukar längs vägen.