DANSK WEBSHOP
Det finns en mängd olika barutrustningar, var och en med sitt syfte, och ungefär lika många olika termer som är kopplade till livet som bartender, vare sig det är i hemmabaren eller som professionell bartender.
Därför har denna ordbok skapats för att göra dig klokare på vad olika barutrustningar är och när de ska användas. Ordboken är fylld med termer och begrepp som till exempel citron- och fruktpressar, drinkpaket, jiggers och muddlers så att du kan få full koll på alla typer av utrustning för baren.
Alkoholfria alternativ
Det är alltid fördelaktigt att kunna erbjuda ett alkoholfritt alternativ. Det kan vara helt klassiskt och enkelt i form av en läskedryck, men det finns också många olika alkoholfria cocktails, som kanske är mer kända som mocktails. Det finns också alkoholfria spritsorter som GinISH och RumISH, och dessutom finns det utmärkta alkoholfria viner.
Barsked
Barsken är en bardisk som är avsedd att blanda ingredienserna i din drink. Om du är i det kreativa hörnet och vill imponera på dina gäster med drinkar som är uppdelade i olika färglager är barsken också ett effektivt verktyg för detta ändamål.
Barsats
Om du är nybörjare eller bara en utrustningsentusiast bör du titta närmare på barsatsen. Barsatsen är en komplett uppsättning med den vanligaste barutrustningen för att göra cocktails, inklusive en cocktailshaker, sil och mätutrustning. Denna uppsättning är i princip oumbärlig bakom baren.
Champagnesabel
Champagnesabeln kan på många sätt betraktas som den mest imponerande delen av barutrustningen. Som namnet antyder används den för att sabrera champagneflaskor. Det är ett extravagant och iögonfallande sätt att öppna bubblorna på, vilket gör en champagnesabel idealisk för festliga tillfällen och större evenemang som bröllopsfester.
Citronpress
Citronpress, saftpress eller fruktpress? Kärt barn har många namn, men gemensamt är att det är ett verktyg som hjälper dig att pressa saft ur frukt. Det kan vara lime, citron eller andra citrusfrukter till exempel. Oavsett om du ska göra lemonad eller cocktails är det lämpligt att använda en citronpress för detta ändamål.
Dispenser
En dryckesdispenser är helt oumbärlig för större festliga tillfällen. Det är ett praktiskt och funktionellt sätt att servera läckra drinkar till dina gäster. Du har nämligen möjlighet att förbereda de läskande dryckerna i förväg, så att du istället kan njuta av gästerna och tappa upp smakrika drinkar från din dispenser.
Drinkpaket
Nu när vi pratar om saker som gör planeringen av festligheter enklare är drinkpaket också en fantastisk hjälpande hand. Genom att köpa ett drinkpaket har du nämligen alla ingredienser du behöver för att göra den önskade drinken. Det kan vara en Old Fashioned drinkpaket, Gin Hass drinkspakke eller något helt annat.
Engångsglas
Engångsservis, och särskilt engångsglas, är oerhört praktiskt för stämningsskapande fester som varar till tidig morgon. Det minskar både risken för krossade glas och är dessutom ett smart sätt att undvika stora mängder disk.
När det gäller engångsservis är det viktigt att ta hänsyn till miljön genom att till exempel välja komposterbara varianter eller varianter tillverkade av miljövänliga och nedbrytbara material.
Festspel
Roliga festspel är en nödvändighet i alla barer. Det är ett stämningsfullt sätt att göra festen roligare. Det kan vara allt från klassiker som spelkort och tärningar, men till exempel beer pong är också mycket populärt i alla åldrar.
Glasrimmer
För att göra snygga cocktails med vackra salt- eller sockerränder på glasets kant är en glasrimmer ett oumbärligt verktyg i baren. Det kan till exempel vara en lime och saltkant på din Margarita-glas.
Highballglas
Highballglaset är ett vackert högt och smalt glas som gör serveringen av dina drinkar otroligt estetisk. Highballglaset är också känt som longdrinkglas. Du kan med fördel använda dina highballglas när du serverar Tom Collins, Cucumber Collins eller en klassisk Mojito.
Isbitar
Ovanstående kan vara ett brett begrepp bakom baren. Det kan nämligen inkludera isformar, isformar, isstenar, ismaskiner, isskopor och istänger. Dessa har samma syfte, nämligen att hjälpa till med att servera iskalla och uppfriskande drinkar.
Jigger
Jiggeren kan också kallas ett måttglas. Med en jigger är du säker på att du uppnår det önskade resultatet när du blandar drinkar och cocktails. Jiggeren säkerställer korrekt mätning av dina ingredienser. Inom samma kategori hittar du även hällmått och spritdispenserare som har samma syfte som nämnt tidigare.
Kylare
Nu har vi berört ämnet isbitar, men vi är inte riktigt klara med att prata om kalla drinkar. Därför är det dags att prata om kylare. Bakom baren kan det vara champagnekylare, vinkylare eller kylskåp, inklusive vinkylskåp.
Lampor och ljusstakar
För att skapa den rätta mysiga och stämningsfulla baren är belysning också mycket viktigt. Det kan vara allt från levande ljus till konstgjorda ljus. Något som är nästan förbjudet i baren är felaktig belysning, inklusive alltför stark belysning.
Muddler
En muddler ger dig möjlighet att få ut så mycket smak som möjligt från dina ingredienser. Det kan vara allt från citrusfrukter, kryddor och örter.
Muddlern liknar en mortel och den är helt oumbärlig när du ska göra olika drinkar, inklusive flera varianter av Mojito, till exempel Strawberry Mojito.
Så nu har vi nått slutet av den första delen i serien Barutrustning A-Ö. För att få ännu bättre koll på världen av barutrustning rekommenderar vi att du tar en titt på fortsättningen i form av del två i serien.
