DANSK WEBSHOP
Här är receptet på en Espresso Martini-cocktail:
Ingredienser:
- 4 cl vodka
- 2 cl kaffelikör (t.ex. Kahlúa)
- 2 cl färskbryggt espresso (kyld)
- 1 cl sockersirap
- Isbitar
Gör så här:
- Börja med att brygga en stark espresso och låt den svalna till rumstemperatur eller kylskåpskall.
- Fyll en shaker med isbitar för att kyla den.
- Häll den kylda espresson, vodkan, kaffelikören och sockerlaget i shakern.
- Stäng shakern ordentligt och skaka den kraftigt i cirka 10-15 sekunder för att blanda ingredienserna och få ett skummande topp.
- Dubbel sila blandningen (dvs. använd både en hawthorn-sil och en finmaskig sil) över i ett kyld martiniglas.
- Dekorera med några kaffebönor på toppen om så önskas.
Historia om Espresso Martini:
Espresso Martini sägs ha uppfunnits i London på 1980-talet av en brittisk bartender vid namn Dick Bradsell. Historien säger att en berömd modell bad om en drink som kunde "väcka henne." Bradsell skapade denna uppfriskande cocktail genom att kombinera vodka, kaffelikör och färsk espresso, vilket resulterade i den koffeinrika och smakrika drink vi idag känner som Espresso Martini. Den har blivit en populär klassiker på cocktailmenyer över hela världen och älskas av dem som njuter av både kaffe och cocktails.
