Följ med på romexpedition! 3 bra flaskor till barskåpet

Vi älskar rom här på BarLife. Och eftersom du har hittat till det här blogginlägget, antar vi nästan att du gör detsamma. I vilket fall som helst har du börjat tycka att den exotiska piratdrycken är lite intressant, och det förstår vi mycket väl.

Det kan dock vara svårt att veta var du ska börja, för ärligt talat kan rommarknaden vara lite av en djungel.

En av de stora utmaningarna i romvärlden är att många destillerier väljer att tillsätta en del socker för att främja sötman. I princip är det inget fel med söt rom, men om du verkligen vill smaka på alla rommens kvaliteter kan de mycket sockerhaltiga varianterna tyvärr förlora en del karaktär.

I det här blogginlägget kommer vi att ge våra förslag på vilka tre flaskor rom du lugnt kan lägga till din barsamling hemma.

Appleton Estate 21 YO Jamaica Rum

Att börja med en Jamaica Rom kan för vissa låta lite galet. Särskilt med tanke på att vi i det här inlägget vill få alla att komma igång med romäventyret. Och under normala omständigheter skulle vi nog inte rekommendera Jamaicarom till den oerfarna romdrickaren. Nu är det bara så att Appleton Estate 21 YO är en bra rom. Till och med en riktigt bra rom.

Där en jamaicarom typiskt sett är lite mer explosiv när den träffar tungan, är den här flaskan mycket rundare och djupare.

Om du enbart doftar på den, kommer aromerna av kaffe, kakao, apelsinskal, muskotnöt och vanilj att skämma bort dina doftsinnen. I ett dansande samspel skapar de en fantastisk balans mellan det djupa och behagliga.

Låt rommen snurra runt i ditt romglas ett par gånger, och ta sedan en god klunk. Här kommer de nötiga tonerna, melassen och naturligtvis de djupare eknyanserna, som kommer från den långa lagringen på bourbon ekfat, att träda fram.

Allt som allt en utmärkt rom för både den rutinerade romentusiasten och den mindre erfarna romdrickaren.

Plantation 20th Anniversary

Plantation kan vara en otroligt bra utgångspunkt för dig som kanske inte har så många goda erfarenheter inom rom ännu. Här har du verkligen ett romdestilleri som kan sin sak. Du kan alltid börja med denna 20-års jubileumsrom, och när du känner dig redo kan du börja utöka horisonten med fler flaskor från just Plantation.

I denna flaska får du en rom som är efterlagrad på franska konjaksfat. Näsan präglas av vanilj, kokos och torkade frukter, som sedan tas över av djupare och kraftigare nyanser. Bland annat choklad och orientaliska kryddor.

När du tar en klunk kommer munnen först att fyllas med en mycket intensiv sötma, där samma vaniljtoner från näsan kommer att återkomma. Även smaknoterna tas över av den djupare och kraftigare smaken av choklad samt kryddor.

Eftersmaken är långvarig, och du kan verkligen sitta och njuta av de fantastiska aromerna flera minuter efteråt.

Allt som allt en otroligt bra flaska rom, för både erfarna och oerfarna romdrickare.

Ron Zacapa Centenario 23 Sistema Solera

Det är faktiskt inte helt lätt att följa upp de två ovanstående flaskorna. Men vi har klurat och hittat en sann fanfavorit till sist.

Ron Zacapa Centenario 23! Kanske en av världens bästa rom. I varje fall har Ron Zacapas flaggskepp länge befunnit sig bland de absolut bästa romflaskorna i världen. Så var det med de äldre blandningarna runt slutet av 90-talet och in i det nya årtusendet.

Denna rom består av en sammansättning av 6-23 års tappningar och låt oss se hur resultatet har blivit.

Som det första möts näsan av de mörka chokladnoterna som följs av vaniljens sötma och mjuka honungsstrukturer. Som en avrundning kommer du att få en känsla av jul. Apelsinskal, kanel och generellt de mörkare julkryddorna kommer att fylla dina doftsinnen.

När du smakar på den kommer karamell, choklad, honung och sirap att komma till uttryck som de första och mest framträdande noterna. En otroligt välbalanserad och komplex sammansättning som kommer att ge dig en otroligt långvarig njutning.

Ron Zacapa Centenario 23 är helt klart en rom som vi rekommenderar till varje barskåp.

Och här har vi kommit till vägs ände för den här gången. Vi hoppas att du har fått ut något av den kortare genomgången av tre flaskor rom som du lugnt kan skaffa hem, oavsett om du är erfaren eller mindre erfaren i det stora romuniversumet.

Lycka till!