DANSK WEBSHOP
Nu ska vi prata om den holländska bananlikören, Pisang Ambon. Även om den har tappat en smula popularitet här hemma, rymmer den ett stort hav av läckra drinkmöjligheter, vilket också innebär att vi gärna ser Pisang Ambon tillbaka i hemmabarer runt om i landet.
Därför ger vi dig här 5 härliga cocktailrecept som du kan göra med Pisang Ambon.
Vad behöver du veta om Pisang Ambon?
Innan vi dyker in i de många drinkrecepten tycker vi att du borde få en snabb beskrivning av vad Pisang Ambon egentligen är.
Vi skulle kategorisera Pisang Ambon som en likör med banansmak och en alkoholhalt på 20%. Även om den på papperet är holländskt tillverkad, kan receptets ursprung spåras till den indonesiska ögruppen Maluku.
På Maluku-ön är bananer en av de primära grödorna, och om du översätter Pisang direkt betyder det banan. Ambon är en ö som tillhör Maluku-ögruppen. Det är därför möjligt att Pisang Ambon är uppkallad efter den.
Och med dessa ord är det dags för det här inläggets riktiga fokus - drinkar.
Fruitflipper
Om du inte har hört talas om den här drinken tidigare kan vi förstå det. Det var inte förrän nyligen som vi först presenterades för denna fruktiga cocktail. Men den är absolut värd ett försök, och den är samtidigt väldigt enkel att göra.
Allt du behöver:
- 4 cl Pisang Ambon
- 6 cl Multijuice
- 2 cl Aprikossirap
- Isbitar
Du behöver inte plocka fram din cocktailshaker, men om du föredrar att skaka ingredienserna tillsammans kan du absolut göra det.
Fyll gärna isbitar i ett cocktailglas och häll sedan ingredienserna över isen. Rör om om du inte har använt en shaker.
Nu saknas bara ett festligt sugrör eller någon drinkdekoration, och den är redo att serveras.
Green God
Nu ska vi prata om "den gröna guden", som denna drink kan översättas till direkt. Även detta är en otroligt enkel drink att göra, men som du förmodligen inte har smakat tidigare.
Allt du behöver:
- 2 cl Pisang Ambon
- 3 cl vodka
- 1 cl grenadin
- 10 cl grön läsk
- Krossad is
Som alltid tar du fram ett snyggt cocktailglas och fyller det med krossad is. Tillsätt sedan vodka, Pisang Ambon, Grenadin och toppa av med den gröna läsken.
Lite drinkdekoration och en skiva apelsin på kanten av glaset, och den är helt klar att serveras.
Starteren
Om du gillade "den gröna guden" kommer du också att gilla denna starter. Ingredienserna är i stort sett desamma, med undantag av några små proportionella ändringar och kanske en utbytt ingrediens.
Allt du behöver:
- 2 cl Pisang Ambon
- 2 cl vodka
- 0,5 cl grenadin
- 3 dl färskpressad apelsinjuice
- Isbitar
Börja med isbitarna i ditt cocktailglas. Tillsätt ingredienserna och avsluta med den färskpressade apelsinjuicen. Om du vill pressa saften själv behöver du en bra juicemaskin, som du självklart kan hitta här hos oss.
Rör om blandningen i glaset och servera. Som namnet antyder är detta en god och fräsch starter, så du kan alltid överväga om detta ska vara kvällens välkomstdrink.
Snebold
Saknar du vinterns rena och iskalla kyla? Då kan du alltid "värma" dig med en snebold. En något annorlunda och ganska aptitlig drink, som i motsats till "starteren" kanske passar bättre som efterrätt. I varje fall behöver du grädde, vilket oftast används i dessertsammanhang.
Allt du behöver:
- 1 cl Pisang Ambon
- 1 cl vodka
- 2,5 dl ananassoda
- 2 cl grädde
Efter att du har fyllt ditt glas med isbitar kan du antingen välja att vispa grädden eller låta bli. Om du inte vill vispa grädden häller du den i glaset tillsammans med vodka och Pisang Ambon. Toppa sedan med ananassoda, och du har nu en snebolddrink.
Om du väljer att vispa grädden ska den tillsättas sist.
Hejredal
Den sista Pisang Ambon-cocktailen för den här gången går under namnet Hejredal. Den är något tropiskt inspirerad med inslag av kokos, så du kan absolut göra en Hejredal-cocktail när du ligger i en solstol på en varm sommardag.
Allt du behöver:
- 2 cl Malibu
- 4 cl Pisang Ambon
- 8 cl färskpressad apelsinjuice
- Isbitar
Fyll alla ingredienser i ett cocktailglas med isbitar, och om du vill göra det extra fint, skär en tunn skiva apelsin och sätt den på kanten av glaset. Annars är den nu klar att serveras.
Som du säkert förstår finns det verkligen många härliga drinkmöjligheter om du bara har en flaska Pisang Ambon. Vi hoppas att du har fått inspiration och är sugen på att ge den härliga bananlikören en ny chans. Det väntar i varje fall många goda smakupplevelser framöver.
Riktigt trevlig njutning!
