Belugalinser Eko (500 g)

Eleganta ekologiska belugalinser med fast tuggmotstånd och nötig smak

Svarta belugalinser betraktas med all rätt som linsfamiljens kronjuvel och kallas ofta för kaviarlinser tack vare sitt karakteristiska, pärlliknande utseende och djupsvarta färg. De små linserna utmärker sig genom att behålla sin fasta struktur vid tillagning, så att de varken kokar sönder eller blir mjöliga på tallriken. Det ger en aptitretande konsistens och ett distinkt visuellt uttryck i både kalla och varma serveringar.

I köket är belugalinser ytterst mångsidiga. De är ett utmärkt alternativ till traditionella tillbehör som ris, couscous eller pasta i såväl vardagsrätter som i mer sofistikerade menyer. Deras milda, lätt nötiga smak gör dem perfekta i fräscha sallader, matiga bowls, krämiga soppor, linsbiffar och smakrika grytor, där de suger upp smak från dressingar, örter och marinader utan att tappa spänsten.

Tillagningen är enkel och smidig i en aktiv vardag då linserna inte behöver blötläggas före kokning. Skölj dem noggrant i kallt vatten, koka upp och låt sjuda på svag värme i cirka 20 minuter innan de smakas av med salt. De kan serveras varma direkt från kastrullen eller kylas snabbt för krispiga lunchsallader.

• Produkttyp: Ekologiska belugalinser
• Nettovikt: 500 g
• Koktid: Ca 20 minuter (kräver ingen blötläggning)
• Användning: Sallader, tillbehör, soppor och varma grytor

Biogan

Biogan levererar noggrant utvalda ekologiska kolonialvaror med fokus på rena råvaror, god smak och hög kvalitet i köket.