Bearnaiseessens FL 70 CL

Återskapa den franska klassikern med perfekt balans

Föreställ dig doften av färsk dragon och den distinkta syran från vinäger som möter näsan när du vispar din sås. Med denna bearnaiseessens får du den autentiska smakprofil som kännetecknar en äkta fransk bistroupplevelse. Essensen är skapad för att ge din sås det djup och den karaktär som normalt kräver timmar av reduktion vid spisen. Den flytande konsistensen gör det enkelt att dosera exakt de droppar som behövs för att lyfta smaken från god till sublim.

Från vardagsmat till gourmetmiddag

Oavsett om du ger dig i kast med en klassisk emulgerad sås med skirat smör och äggulor, eller vill ge din majonnäs ett aromatiskt lyft, är denna essens din genväg till ett lyckat resultat. Den intensiva koncentrationen innebär en dryg bas som räcker länge i köket och ger en jämn smakupplevelse varje gång. Färgen är klar och smaken präglas av klassiska toner från körvel och schalottenlök som kompletterar en saftig bit nötkött perfekt.

Perfekt till

• Hemgjord bearnaisesås med äggulor och smör.
• Smaksättare i kalla dressingar, aioli och lyxig majonnäs.
• Marinering av nötkött och fågel för en örtig syrlighet.
• Snabba dippsåser till krispiga pommes frites.

Specifikationer

Innehåll: 70 cl
Förpackning: Flaska med skruvkork