BCR PRO Double Roast Organic Fair Espresso 1 kg EKO

Intensiv och extra mörkrostad ekologisk espresso

BCR PRO Double Roast Organic Fair är framtagen för kaffeälskare och baristor som söker en kompromisslös espressoupplevelse med massor av djup, fyllighet och ren kraft. Den extra mörka rostningen lyfter fram djupa toner av mörk, tung choklad och rostade nötter, samtidigt som syran hålls på ett minimum. Resultatet är en rund och kraftfull kopp med en tät, ihållande gyllenbrun crema som ger espresson en vacker visuell presentation och en sammetslen munkänsla.

Kaffebönorna är skapade för både ren espresso och mjölkbaserade kaffeklassiker. Där mildare kaffevarianter lätt kan försvinna i mjölken, säkerställer den intensiva dubbelrostningen att kaffesmaken slår igenom tydligt i allt från en krämig cortado och cappuccino till en fyllig caffè latte eller flat white. Bönorna mals direkt före bryggning för att uppnå optimal arom och cremaproduktion.

• Produkttyp: Hela kaffebönor (extra mörk rostning / Double Roast)
• Innehåll: 1 kg
• Smakprofil: Mörk choklad, rostade nötter och låg syra
• Användning: Espresso, cortado, cappuccino och caffè latte
• Certifiering: Ekologisk

För bästa resultat rekommenderas en dosering på ca 18–20 gram i ett dubbelfilter med ett bryggförhållande på 1:2 under 26–30 sekunder. Vid tillredning av mjölkdrycker uppnås en balanserad smak genom att skumma mjölken till 55–60 °C för att lyfta fram mjölkens naturliga sötma och skapa ett glansigt mikroskum.

Black Coffee Roaster

Black Coffee Roaster levererar kaffebönor med fokus på gediget hantverk, markant rostdjup och ren smakkraft. Sortimentet riktar sig till professionella verksamheter och kvalitetsmedvetna kaffeentusiaster som söker bönor med tydlig karaktär och jämnt hög kvalitet vid varje bryggning.