Basilika & tomat krydda (250 g)

Fyllig medelhavssmak med solmogen tomat och aromatisk basilika

Ge dina rätter ett markant lyft med en välbalanserad kryddblandning som förenar sötman från mogna tomater med den friska, kryddiga karaktären från basilika samt en touch av vitlök, persilja och svartpeppar. Blandningen är sammansatt för att framhäva de klassiska tonerna från det sydeuropeiska köket och tillför både värme, djup och en inbjudande kryddoft till allt från snabba vardagsmåltider till vällagade serveringar.

Kryddörten hanteras varsamt, där endast blad och blommor väljs ut och lufttorkas. På så sätt bevaras de naturliga eteriska oljorna i bladen optimalt, vilket ger en ren och intensiv örtsmak helt utan den bittra bismak som grova stjälkar och kvistar annars kan ge. Resultatet är en ren, harmonisk smakprofil som träder fram fint i både kalla och varma anrättningar.

Blandningen är väl lämpad för en mängd olika användningsområden i det professionella köket såväl som vid hemmaspisen:

• Rör ut kryddan i kallpressad jungfruolivolja för ett snabbt och välsmakande dopp till nybakat bröd eller focaccia
• Piffa upp hemgjorda vinägretter, krämiga gräddfilsdressingar och marinader till fågel eller grönsaker
• Strö direkt i sjudande tomat- och pastasåser, grytor, köttbullar eller ugnsrostade rotfrukter
• Använd som smaksättare på nygräddad pizza, bruschetta och i fyllningar till pajer och smörgåsar

Den praktiska 250-gramsburken gör doseringen enkel och smidig under tillagningen, så att du alltid uppnår en jämn och välsmakande kryddning.

Santa Maria

Santa Maria är känt för sitt breda sortiment av kvalitetskryddor och smaksättare, utvecklade med fokus på råvarornas naturliga aromer och mångsidighet i både professionella kök och hemmakök.