Barbecuesås/RubMix Chimichurri

Ge grillmaten ett sydamerikanskt temperament

Ta de autentiska smakerna från den argentinska pampasen direkt till grillen och köket. Denna mångsidiga blandning förenar det bästa från två världar: det intensiva djupet från en torr kryddrub och den fräscha, örtiga elegansen från en klassisk chimichurri. Med balanserade toner av vitlök, persilja och en behaglig syra skapar blandningen en levande kontrast till rök, stekyta och saftiga råvaror.

Oavsett om blandningen gnids direkt på råvarorna som en torr rub före tillagning, eller om den rörs ihop med olja och vinäger till en aromatisk, smakrik sås, ger den många kulinariska användningsområden. Texturen har lagom grovlek för att ge ett bra bett och en fin yta, samtidigt som smaknoterna tränger djupt in i köttfibrerna under tillagning och marinering.

Blandningen är utmärkt till många olika råvaror:

• Nötkött: Gnid blandningen direkt på flankstek, entrecôte eller rostbiff för en intensiv stekyta, eller servera den utrörd som sås till klassisk churrasco.
• Grillat fågelkött: Marinera kycklingbröst eller lårbitar i blandningen rörd med olja för att bevara saftigheten och tillföra fräschör.
• Grönsaker: Vänd ugnsbakad potatis, rotfrukter eller grillade majskolvar i såsen för ett syrligt och örtigt lyft.
• Fisk och skaldjur: En lätt rub på lax eller vit fisk ger en sofistikerad smakprofil utan att ta över råvarans naturliga nyanser.
• Material: Torkad kryddblandning

SANTA M

SANTA M levererar smakupplevelser av hög kvalitet med fokus på autentiska recept och mångsidighet, vilket gör det enkelt att lyfta matlagning och grillkvällar till professionella gastronomiska höjder.