Äppelcidervinäger 5% FL 1 LTR

Klassisk äppelcidervinäger med balanserad syra och frisk äppelsmak

Äppelcidervinäger 5% FL 1 LTR levererar en ren, fruktig syra med en tydlig karaktär av äpple. Vinägern passar för en mängd olika ändamål i både det professionella köket och bakom baren, där en kontrollerad och frisk syrabalans är avgörande för den samlade smakupplevelsen.

I det salta köket fungerar äppelcidervinägern utmärkt som bas i klassiska vinägretter, dressingar till kål och krispiga sallader samt i marinader till fågel, fläskkött eller grillade grönsaker. Den väl avvägda syrahalten på 5 % ger rätt skärpa som skär igenom fetma och framhäver råvarornas naturliga smaknoter utan att ta över övriga ingredienser. Den lämpar sig även väl för inläggning av rödlök, gurka och andra grönsaker, där den tillför en mildare och mer aromatisk fruktsyra än traditionell ättika.

I baren och vid tillredning av drycker kan äppelcidervinäger användas som smaksättare i mocktails, cocktails, shrub-baser och fräscha tonics. En avmätt mängd vinäger tillför djup och friskhet till hemgjord sockerlag och fruktpuré, vilket ger spännande kontraster i moderna signaturdrinkar.

• Produkttyp: Äppelcidervinäger
• Syrahalt: 5%
• Innehåll: 1 L
• Förpackning: Flaska
• Användning: Dressingar, marinader, inläggningar, matlagning och drycker

Andrea M

Andrea M levererar kvalitetsprodukter utvecklade för gastronomi och matentusiaster, där enhetlig smak, hög råvarukvalitet och pålitlighet i det dagliga arbetet står i centrum.