Acacia Wood Slatted Skärbräda GN 1/1

Ge köket och buffén värme och professionell tyngd

Föreställ dig doften av nybakat bröd eller anblicken av en perfekt stekt oxfilé som presenteras på en yta av djup, gyllenbrun akacia. Denna GN 1/1-skärbräda förenar det funktionella förberedelsearbetet i köket med den estetiska serveringen vid buffén. Med sin karakteristiska ribbade design får du en visuellt tilltalande yta som samtidigt är utvecklad för att hantera intensivt slitage och den krävande arbetsmiljön i det professionella köket.

Akaciaträ är utvalt för sin markanta hårdhet och naturliga hållbarhet, vilket ger en knivvänlig yta som skonar dina köksknivar vid tranchering och skärning. Skärbrädan är försedd med praktiska, löstagbara ribbor, vilket gör rengöring och uppsamling av smulor smidigt och snabbt efter avslutad servering. Tack vare den standardiserade Gastronorm GN 1/1-storleken passar brädan direkt i vanliga bufféramar, kyldiskar och stativ.

Brädan lämpar sig utmärkt för många olika serveringssituationer:

• Presentation av charkuterier, tapas och ostanrättningar direkt på buffén.
• Tranchering av kött och fågel vid trancherstationen, där träets naturliga lyster framhäver serveringen.
• Servering och skivning av nybakat bröd, där smulor smidigt faller ner mellan de löstagbara ribborna.
• Professionella kök, caféer och restauranger som söker GN-kompatibel utrustning i naturmaterial.

• Längd: 53 cm
• Bredd: 32,5 cm
• Höjd: 2 cm
• Material: Akaciaträ

Genware

Genware levererar professionell utrustning och serveringsartiklar till hotell-, restaurang- och cateringbranschen med fokus på hållbarhet, funktionalitet och genomtänkt design i den dagliga driften.