DANSK WEBSHOP
Historien bakom det gröna sigillet
När vi talar om London Dry Gin är det omöjligt att undvika Tanqueray. Grundat av Charles Tanqueray år 1830 i Bloomsbury, London, har detta märke satt standarden för hur en klassisk gin ska smaka i snart två århundraden. Den ikoniska flaskdesignen, inspirerad av en tredelad cocktailshaker, döljer ett recept som endast innehåller fyra botaniska ingredienser: enbär, korianderfrön, angelikarot och lakritsrot. Denna enkelhet är styrkan bakom Tanqueray, då den ger en ren och precis smakupplevelse, vilket är grunden i denna Tanqueray guide.
Hos barlife.dk upplever vi ofta att både nybörjare och professionella bartenders väljer Tanqueray London Dry Gin som sin "go-to" sprit. Detta beror på dess förmåga att skära igenom tonic och andra mixers med sin distinkta enbärsprofil. Även om märket idag ägs av Diageo och produceras i Skottland, är själen fortfarande tryggt förankrad i den brittiska gintraditionen.
De olika varianterna i din Tanqueray guide
Även om den klassiska London Dry är mest känd, finns det flera varianter som var och en tillför något unikt till din hemmabar. Tanqueray No. TEN är destilleriets lyxutgåva, där man använder hela färska citrusfrukter i destilleringen istället för bara torkade skal. Detta gör den extremt lämplig för en elegant Martini.
Är du ute efter en fruktigare profil, bör du titta på Tanqueray Flor de Sevilla. Denna variant är inspirerad av Charles Tanquerays egna resor till Sevilla och är infuserad med söta Sevilla-apelsiner. Den fungerar fantastiskt i en somrig Gin & Tonic, där de citrusaktiga noterna verkligen får lysa. För de mer vågade finns också Tanqueray Rangpur, som använder de sällsynta Rangpur-limen för att ge en intensiv och exotisk smak av lime och ingefära.
Den essentiella utrustningen för den perfekta Tanqueray-serveringen
För att få ut det mesta av din gin är utrustningen minst lika viktig som ingredienserna. En klassisk Tanqueray & Tonic bör alltid serveras i ett stort Copa-glas eller ett rymligt Highball-glas. Det ger plats för massor av is, vilket är nyckeln till att hålla drinken kall och förhindra att isen smälter för snabbt och späder ut smaken. Du hittar ett enormt urval av just dessa glas hos barlife.dk.
Dessutom är en precis jigger oumbärlig. Balansen mellan gin och tonic är avgörande – vi rekommenderar typiskt 1 del gin till 3 delar tonic. Glöm inte en barsked med vridet skaft, som hjälper dig att röra försiktigt utan att slå ut kolsyran ur din tonic.
Det ultimata receptet: Tanqueray & Tonic Deluxe
I denna del av vår Tanqueray guide tittar vi på hur du bemästrar den mest sålda drinken i världen. Det handlar om precision och råvaror av hög kvalitet. Använd en premium tonic som Fever-Tree Indian Tonic för att komplettera enbärsnoterna i ginen.
En liten hemlighet från barvärlden är att "smälla" till din garnering. Om du använder en kvist rosmarin eller en skiva lime, ge den ett litet slag mot handryggen innan du lägger den i glaset. Det frigör de eteriska oljorna, som ger den omedelbara doftupplevelsen varje gång du tar en klunk.
Varför Tanqueray håller 200 år till
Anledningen till att Tanqueray fortsätter att vara relevant i en värld fylld med nya "craft" giner är stabilitet. När du köper en flaska Tanqueray hos barlife.dk vet du precis vad du får: En oförfalskad, torr och kraftfull gin-upplevelse. Det är denna pålitlighet som gör den till en hörnsten i klassiska cocktails som Negroni, Tom Collins och Aviation.
