DANSK WEBSHOP
Snaps är en välkänd dryck som vi alla känner till, de flesta av oss har smakat och som för många är förknippad med en lång rad festliga minnen och traditioner. Men hur mycket vet vi egentligen om den lilla starka?
Snaps är en samlingsbeteckning som täcker både snaps och akvavit. Snapsen hör typiskt till vid festliga högtider, men den delar ofta upp åsikterna. Vissa njuter av och älskar den starka spriten, medan den för andra är något som ska avklaras och därför snabbt sköljs ner i en klunk.
Därför har detta blogginlägg skapats, så att du kan lära dig mer om den välkända spriten, och samtidigt ta reda på hur mycket du egentligen vet om snaps.
Snapsens melodi
Du kanske känner till ”Haps, haps, haps … Nu ska vi ha snaps”, men visste du att det bara är en av många snapsvisor? Den lilla starka sköljs ofta ner efter att en festlig skålsång har sjungits. Snapsvisorna höjer stämningen och humöret, och inleder oftast till ännu en snaps. Melodierna är ofta bundna till traditioner, och vissa sällskap har till och med uppfunnit sina egna festliga melodier.
Otroligt många smaker
Snapsen sätter igång festligheterna, men är dessutom bra på att balansera de goda smakerna som finns i maten på påsk- och julbordet. Den finns i många olika smaker, vilket kan göra det svårt att välja. Det finns de välkända och klassiska snapsarna, till exempel Aalborg Taffel Akvavit även kallad Röd Aalborg. Dessutom är traditionen att det varje år kommer speciella julversioner av den klassiska spriten, till exempel Linie Christmas Edition 2021 och Aalborg Jule Akvavit 2021.
Men visste du att snapsen finns i otaliga olika smaker utöver de klassiska, som typiskt finns som klar eller gyllene. Snapsen finns nämligen i otaliga smaker, och det kan vara allt från: ölsnaps, valnötssnaps eller hallon, ingefära & granatäpple snaps. Om du vill prova lite olika smaker, har Snaps Bornholm satt ihop en presentask bestående av 8 spännande smaker, till exempel Vanilj, Blåbär & Citron och Lakrits. Smakvarianterna spänner brett, och detsamma gäller prisnivåerna, så det finns något för varje smak och för varje tillfälle.
Imponera med hemgjord snaps
Visste du att du enkelt kan ge dig i kast med att göra en hemgjord snaps? Du kan nämligen sätta ihop precis de smaker och smaker du gillar. Om du vill prova att göra en hemgjord snaps, är första steget att ta reda på vilka smaker den ska bestå av. Här har du nästan fritt spelrum, och den kan bland annat bestå av ingefära, chili, bacon, godis, bär, citrus, kanel, lakrits eller örter. Det är alltså bara fantasin som sätter gränser. Därefter ska du köpa en klar snaps eller en bassnaps, till vilken de önskade smakerna ska tillsättas. Dragningstiden för snapsen beror på vilka ingredienser du väljer, men prova dig fram, och annars kan en minnesregel vara att ju längre du låter snapsen dra, desto kraftfullare är smaken. De hårdare ingredienserna ska som huvudregel dra längre tid än de mjukare. Därför kan en hemgjord snaps med bär vara klar på allt från några dygn till en vecka, medan en snaps gjord på ingefära kan ha en dragtid på flera månader.
Servering av snaps
Snapsen ska självklart serveras i snapsglas. Uttrycksmässigt skiljer sig utseendet mellan de olika typerna av snapsglas, men visste du att snapsglaset också kan ha betydelse för smaken? En god snaps bör därför avnjutas i det helt rätta snapsglaset så att den framstår på bästa möjliga sätt. Dessutom hör snapsen ofta till vid högtiderna, där bordet typiskt är vackert dukat. Därför är det självklart att snapsglaset utseendemässigt kompletterar bordsdukningen.
Snapsglaset finns både med och utan fot, där snapsglaset med fot är det mer klassiska provningsglaset. Valet är utifrån estetik, och hur glaset passar till den övriga bordsdukningen. Snapsglaset finns också i en plastikversion, om städningen och rengöringen ska vara mer överskådlig.
Om du vill lära dig ännu mer om hur du kan servera din snaps, kan du läsa vårt blogginlägg Så dricker du snaps med stil.
Kall eller inte?
Ett väl diskuterat ämne som rör snaps är frågan om den ska serveras iskall, kyld eller vid rumstemperatur? Överlag är det en smaksak, men visste du att temperaturen påverkar smaknoterna och smakupplevelsen av snapsen? Temperaturen har stor betydelse för smaken, så om du vill ha det fulla smakupptrycket måste du ha temperaturen i åtanke.
Som huvudregel ska den klassiska gyllene snapsen serveras vid rumstemperatur för att uppleva de olika smaksnyanserna. Medan den klara snapsen gärna kan serveras iskall eller kyld, men den kan också avnjutas vid rumstemperatur.
Nu borde du ha blivit ännu klokare på snapsen, snapsvisor, hemgjord snaps, hur snapsen ska serveras, de många smakvariationerna och vilken temperatur snapsen ska serveras vid.
Om du behöver lite extra vägledning i vilken snaps du ska prova nästa gång, kan du med fördel läsa vår snapsguide, så att du väljer rätt snaps.
Så är det väl bara att önska dig mycket nöje med den lilla starka.
