DANSK WEBSHOP
Även den mest oerfarna personen utan kunskap om shakers och barvärlden kommer att veta att en shaker är något en bartender behöver. Alla har stått i en bar och tittat på när bartendern har blandat läckra drinkar med hjälp av en shaker. Om en bartender är bra på att blanda kommer han eller hon att få det att se lekande lätt ut, och som kund är det inte säkert att man tänker på att det faktiskt ligger många tankar bakom vilken shaker bartendern använder.
Det finns olika shakers, som har olika fördelar, och dessutom har olika bartenders också sina favoriter. Här får du en guide till hur du kan navigera i denna värld av mycket olika och barutrustning, om du vill lära dig att blanda eller bara vill veta vilka tankar som går igenom bartenderns huvud när han eller hon blandar dig en drink.
Boston shakern är en klassiker
Det är ingen skam att säga att om det finns en shaker som är särskilt populär så är det den typ som heter 'Boston', som i många år har varit den mest utbredda. Boston shakern har en historia som kan spåras ända tillbaka till 1800-talet, så den får sägas ha några år på nacken.Den helt klassiska Boston shakern består av två delar; den övre delen är gjord av metall och ursprungligen är den nedre delen gjord av glas, även om man också kan hitta exempel på att den nedre delen kan vara gjord av metall. Man blandar en drink i glaset med de ingredienser man önskar, samt is och vad som annars ska i. Därefter placerar man den övre metalldelen på glaset och så skakar man i upp till en minut så att ingredienserna kan blandas och vätskan kan kylas av isen. Därefter ska man filtrera bort isen när man häller drinken i ett glas. Det kan man bland annat göra med hjälp av olika strainers. Om man är en mer erfaren bartender kan man också bara se till att göra öppningen mellan glas och metall så liten att isen stannar i glaset medan man häller. Här måste man dock ha god kontroll över sin drink, då det kräver stor koncentration och erfarenhet. Hos Barlife hittar du olika Boston shakers; Se det stora utbudet av Boston shakers vi erbjuder hos Barlife här. En av de klassiska och helt enkla är den amerikanska Boston shakern, som kan innehålla upp till 80 cl. Metalldelen är gjord av rostfritt stål, och glasdelen är gjord av ett hållbart material. Det är viktigt att man inte använder ett vanligt glas istället för det glas som hör till Boston shakern. Det är nämligen bearbetat på ett särskilt sätt som gör att det tål lite mer, vilket ett vanligt glas inte kan. Den amerikanska Boston shakern kostar 169 kr och är riktigt bra att börja med då den kan vad den ska kunna och då du lätt kan göra flair och andra tricks med den. Du kan också få en Boston shaker i koppar, vilket ger en särskild effekt när du står och blandar. Önskar du mer användarvänlighet kan du hitta en Boston shaker med recept och mått på glasdelen, vilket gör det enklare och mer inspirerande för dig som bartender att blanda drinkar.Cobbler: den tredelade shakern
En annan klassisk shaker är Cobbler shakern, som de flesta nog också har sett. Se vilka cobbler shakers vi har hos Barlife här. Där Boston shakern bara består av två delar, har Cobbler shakern en del mer. Denna typ av shaker består av en metallbotten, som är själva behållaren, vari man häller sin drink. Dessutom har den ett lock, som har en inbyggd strainer i sig. Det är särskilt den inbyggda strainern som gör att många bartenders tycker att denna shaker är enklast att använda. Då behöver man nämligen inte använda en annan strainer eller göra hålet mellan glas och metall så litet. Det är dock en smaksak, så vad folk föredrar är mycket olika. Utöver botten och lock består Cobblern också av ett litet lock, som många, förutom att använda det för att stänga till med när man blandar drinkar, använder som mått när man ska mäta upp alkohol.
