DANSK WEBSHOP
För att göra en god kopp hembryggt kaffe är en bra kaffekvarn en nödvändighet. Genom att kaffet görs på nymalet kaffe säkerställer du friskhet, men dessutom behåller du smaken och djupet i kaffet.
Konsten att mala sina egna bönor är inte alls så komplex som man skulle kunna tro. Att mala sina kaffebönor själv är en av de saker som har störst betydelse för smakupplevelsen. Därför kan man nästan påstå att en kaffekvarn är ett bra sätt att göra dig själv och ditt kaffe en tjänst. Dessutom finns det inget som slår doften av nymalet kaffe.
En stor djungel av kaffekvarnar
Det finns alla möjliga olika versioner av kaffekvarnar. De varierar till exempel i variant, där man övergripande ser två olika indelningar, nämligen manuell och elektrisk.
Dessutom finns det olika versioner beroende på vilken tillverkare som står bakom. I vårt sortiment hittar du till exempel märken som Gastroback, GRAEF och Cloer. Förutom att de varierar i märke, så skiljer sig även antalet inställningar, storlek, hastighet, kapacitet, utseende, ljudnivå och mycket annat.
För att göra beslutet om vilken kaffekvarn du vill skaffa dig lite enklare, kan du nedan få inspiration och tips om vad som skiljer de olika varianterna åt och därmed smalna av fältet lite.
Manuell eller elektrisk?
Den elektriska kaffekvarnen är effektiv och snabb. Dessutom kommer malningsgraden typiskt att vara ganska stabil vid användning av en elektrisk kvarn. Med den elektriska versionen har du oftast ett urval av olika inställningar, vilket innebär att du har möjlighet att få ditt kaffe precis som du vill ha det.
Förutom att du har möjlighet att ställa in malningsgraden, finns det på många varianter dessutom möjlighet att ställa in efter antal koppar. Kvarnen ser därför till att mala rätt mängd, som passar den angivna kapaciteten. Detta gör det betydligt enklare att dosera exakt den mängd du behöver.
Den manuella kaffekvarnen manövreras, som namnet avslöjar, manuellt. Till skillnad från den elektriska kräver denna version ingen ström.
Beroende på vilken mängd du behöver, kommer den manuella kaffekvarnen naturligtvis att vara något långsammare än den elektriska. För många finns det dock något alldeles speciellt och autentiskt med att vara en del av hantverket, om du känner igen dig i det nämnda, så kommer en manuell kaffekvarn, där du maler bönorna för hand, att vara ett utmärkt val för dig.
När du ska välja kaffekvarn kan du med fördel titta närmare på varianter med en konisk kvarn eller keramiska blad. Det finns nämligen en rad fördelar med en så kallad konisk skiva, konisk kvarn eller keramiska blad. Bland annat en mer enhetlig malning av ditt kaffe, men dessutom bevarar det kaffets aromer så bra som möjligt, då du inte riskerar att bönorna överhettas under processen.
Kort sagt, så bör ditt val av kaffekvarn övergripande bero på vilken bryggmetod du använder.
Varför nymalet kaffe
Nymalet eller färskmalet kaffe säkerställer att man får ut så mycket som möjligt av kaffets aromer. Därför är det alltså inte nödvändigtvis kaffebönornas prisnivå som är avgörande för hur god en kopp kaffe du får. Faktorer som malnings- och bryggmetod, bland annat i form av vilken kaffemaskin, är nästan avgörande för smakupplevelsen. Om möjligt kommer det därför alltid att rekommenderas att kaffet mals omedelbart före användning.
Hur ska kaffet malas?
Det är stor skillnad på hur grovt eller fint kaffet ska malas. Detta beror i hög grad på vilken bryggmetod du använder. Kaffebönorna ska till exempel inte malas på samma sätt om de används i en presskanna som om du brygger en god espresso eller om du gör filterkaffe.
På kaffekvarnen finns det typiskt olika inställningar att välja mellan. Beroende på vilken kvarn det är, kommer det antingen att finnas en handfull alternativ eller tvärtom otroligt många alternativ. GRAEF kaffekvarnen ger dig till exempel hela 40 olika inställningar att välja mellan.
Bli en äkta kaffeconnoisseur
En god kopp kaffe är det perfekta sättet att skämma bort sig själv i vardagen, men dessutom ett helt idealiskt tillfälle att skämma bort dina gäster lite extra.
Förutom att själva smakupplevelsen i sig är imponerande, finns det också ett urval av utrustning som gör hela seansen extra imponerande.
I det sammanhanget kan du till exempel undvika att ställa en mjölkkartong på bordet och istället använda en mjölkkanna, som just är specifikt gjord för när du ska skumma mjölken till ditt kaffe.
Vi kan naturligtvis inte undgå kaffemuggar och -koppar. Valet av dessa spelar en betydande roll för hur kaffet ser ut estetiskt.
Dessutom kan du med fördel ha ett urval av olika kaffesiraper, som kan tillföra lite smaker av till exempel vanilj eller karamell till ditt kaffe.
Om du inte vill njuta av allt det underbara kaffet omedelbart, kommer det att vara en stor fördel om du har en bra termomugg eller termoskanna, som kan förvara kaffet och naturligtvis viktigast av allt hålla kaffet varmt.
Olika sätt att njuta av kaffe på
Förutom att du kan njuta av kaffet som det är, så gör det sig också bra tillsammans med isbitar, iskall mjölk och kanske ett strössel av en av de...
