DANSK WEBSHOP
Visste du att man faktiskt kan göra en mängd olika drinkar med Fernet Branca? Man kan självklart servera en Fernet Branca som den är, men den är lika genial att tillsätta i drinkar och cocktails.
Vi kommer därför att presentera ett urval av de många möjligheterna. Läs vidare nedan, där du kan inspireras till vilka drinkar du ska prova. Det kommer nästan garanterat att finnas en drink som faller dig i smaken, oavsett om du är en van Fernet Branca-njutare eller inte.
Fernet Branca
De flesta känner redan till Fernet Branca eller kanske bättre känd som Fernet, men många uppfattar den som en shot eller en bitter. Motsatsen gäller nedan, där vi kommer att presentera dig för ett urval av drinkar där den ingår som en av ingredienserna.
Fernet Branca produceras av en blandning av 27 örter och kryddor, där bland annat rabarber och saffran ingår. Spritens recept härstammar från år 1845, och den ovannämnda hemliga blandningen resulterar i en intensiv och aromatisk bitter.
Branca Menta kan nästan beskrivas som en uppfriskande version av Fernet Branca. I grunden liknar Menta originalet, men myntablad tillsätts till basen, vilket resulterar i en frisk smak. Som jämförelse produceras Fernet Branca som beskrivet av 27 örter och kryddor, medan Menta tillverkas av mer än 30 olika.
Fernet Branca och Branca Menta tillverkas av det italienska destilleriet Fratelli Branca, som bland annat också ligger bakom Passoa och Sambuca.
Fernet Branca drinkar
Som du förmodligen har gissat, så handlar det om drinkar med Fernet Branca. Fernet Branca kan avnjutas rent, men den aromatiska bitterheten har dock en tendens att dela åsikterna en smula. Därför kommer nedanstående drinkrecept att bestå av olika drinkar, varför det gärna skulle finnas något som faller dig i smaken.
Hanky Panky
Denna Fernet Branca-drink består förutom Fernet Branca även av vermouth och gin. Därför kan du kanske också ana att det är en intensiv drink med hög alkoholprocent. Det är därför en perfekt drink om man njuter av en kraftfull och stark cocktail med mycket smak.
Du behöver följande:
- Isbitar
- 4,5 cl gin
- 3,5 cl söt vermouth
- 2 stänk Fernet Branca
- Apelsinskal till garnering
Så här gör du:
- Tillsätt gin, vermouth och Fernet Branca i en cocktailshaker fylld med isbitar
- Skaka shakern
- Sila sedan vätskan i ditt glas
- Avsluta med att dekorera drinken med en twist apelsinskal på glasets kant
Toronto
På många sätt påminner Toronto om den populära drinken Manhattan. Dessutom drar den också paralleller till den välkända Old Fashioned.
Toronto-drinken består bland annat av whisky och enkel sirap, vilket skapar ett härligt motspel till den intensiva smaken från Fernet Branca och aromatisk Angostura Bitter.
Du behöver följande:
- Isbitar
- 3 cl whisky
- 1 cl Fernet Branca
- 1 stänk Angostura Bitter
- 2 stänk enkel sirap
- Färsk apelsin till garnering
Tillvägagångssättet lyder:
- Tillsätt dina ingredienser i ett glas fyllt med isbitar
- Garnera härligheten med apelsinskal
- Klar att serveras
Apricot Boulevard
Denna enkla drink lyckas förena fruktig sötma och intensiva smaker i ett unikt samspel.
- 6 cl Whisky
- 1,5 cl Fernet Branca
- 1,5 cl Dom Bénédictine likör
- ½-1 cl aprikoslikör
- En handfull myntablad
Du ska göra följande:
- Tillsätt dina myntablad i ett glas och mosa dem lätt med din muddler
- Häll sedan de övriga ingredienserna i glaset
- Tillsätt isbitar och rör om ingredienserna med en barsked
- Servera och njut!
Vi hoppas att du har fått lust att prova att göra drinkar med Fernet Branca. Om du mot förmodan inte vill prova drinkar med Fernet Branca, så kan du utforska vårt stora universum av drinkrecept, där du garanterat kommer att hitta några som fångar din uppmärksamhet.
