DANSK WEBSHOP
Till jullunchen och påskfesten, eller när du bara vill unna dig själv något på söndagen, är snapsen verkligen en god sprit. Den traditionella drycken är en vattendelare; älskad av många - utskälld av andra.
Den klassiska snapsen till lunchen är den ikoniska "Röd Aalborg", officiellt känd som Aalborg Taffel Akvavit. Och den är också otroligt välsmakande samtidigt som den är mycket mild, som en bra akvavit ska vara.
Men man kan också hitta snapsar där smaken är mycket mer framträdande, något som ger en helt annan upplevelse.
I det här blogginlägget kommer vi att lyfta fram fem olika flaskor som du förmodligen inte skulle välja ut själv, men som garanterat kommer att falla i god jord.
Så luta dig tillbaka och gör dig redo att utvidga din ’snapshorisont’.
Här kan du läsa mer om, hur du dricker snaps med stil.
BORNHOLM LIMITED NO. 3 "FATLAGRAD"
Vi börjar listan med en ’födelsedagssnaps’, eftersom den här snapsen ingår i "Limited edition"-snapsen som Bornholms destilleri lanserar varje år på producentens födelsedag. Det tillverkas alltså bara 5000 flaskor av denna fatlagrade snaps..
Eftersom lagringen har skett på sherryfat har en fin fyllig smak byggts upp. Dessutom har smakrika, mörka russin lagts till för att framhäva brännvinets sötma.
En snaps som bara blir bättre ju äldre den blir och som passar otroligt bra till rostbiff eller en klassisk parisare.
Nordisk havesnaps
Denna snaps skulle man också kunna kalla ”nordjysk havesnaps” (Nordjylländsk trädgårdsnaps) på grund av de örter som används till smaken. Förutom örterna från den nordjylländska trädgården tillverkas brännvinet av äpplen som omsorgsfullt sötats med honung.
Du får ett medaljvinnande brännvin av otroligt hög kvalitet, som har läckra toner av svarta vinbär, mynta och timjan.
Black Oak Taffel Aquavit
Premium snaps är inte en term som normalt används, och vi är heller inte helt säkra på att premium ens existerar i snapsvärlden. Men om så är fallet, är det dags att etablera begreppet, för denna Black Oak Taffel Aquavit från Copenhagen Distillery är verkligen en klass för sig.
Du får en ren akvavitsmak här, destillerad helt på kummin. Djupa toner av citron, choklad och mynta, som är resultatet av en mycket långsam destillationsprocess, sätter sin prägel på detta kvalitetsbrännvin.
Thylandia Porse Snaps
Hoppa på bussen och följ med på en underbar naturutflykt till Thy nationalpark, där du ska ut och plocka blad från Pors-busken. Lämna sedan din skörd till Thylandia och resultatet blir denna fräscha Pors Snaps..
Det är en fantastisk lunchsnaps som du kan njuta av antingen till festliga luncher, eller i lugn och ro till din söndagslunch.
Bivrost Cask Aquavit
Vi avslutar listan med denna fatlagrade akvavit, som är mycket sötare än traditionell akvavit. Bivrost Cask Aquavit destilleras med smältvatten från Lyngenalperna och lyckas kombinera moderna destillationsprocesser med mer traditionella, vilket är särskilt tydligt i smaken.
Med några härliga och mycket balanserade kryddiga toner samt ett inslag av citrus och torkad frukt får du verkligen en njutbar sprit, med två tjocka streck under njutbar.
Och för den historieintresserade kan vi berätta att snapsen här lagras i sherryfat i de underjordiska gångarna som var en del av ett komplext tunnelnätverk i en Nato-bas under kalla kriget.
Ännu ett bra skäl att fördjupa sig i snapsens smak och historia.
Detta är slutet på vår resa, och vi hoppas att du har blivit inspirerad att prova några av de många fantastiska snapsar som finns på marknaden.
Om inte annat kan du alltid börja med att prova de fem olika flaskorna som vi har tipsat om i det här inlägget. Om du letar efter bra glas att dricka din snaps ur kan du hitta de perfekta snapsglasen här..
