Barlife's Brandy Guide

Här hos BarLife älskar vi brandy, och även om det inte är den typ av spiritus, som har flest fans, vill vi ändå argumentera för, varför det är värt att ta del av brandy.

I det här inlägget ger vi dig en kort introduktion till vad brandy är och hur produktionsprocessen går till. Dessutom får du fem goda råd till var du kan börja, om du är intresserad av att fördjupa dig i brandys spännande universum.

Vad är brandy?

Kärt barn har många namn, men i grund och botten är brandy en synonym för brännvin. Därför kommer du snart att upptäcka att brandy finns i många olika varianter. Vi brukar säga, att där man framställer vin, framställer man också brandy.

Hela världen ligger därför för dina fötter, när du ska ge dig ut på ditt egna spännande brandyäventyr.

Själva produktionsprocessen sker i fyra steg: jäsning, destillation, lagring och blandning. Dessa fyra steg avgör kvaliteten på den brandy som slutligen kommer att tappas på flaska och eventuellt hamna i ditt barskåp.

Du har säkert hört talas om cognac, en mycket speciell sorts brännvin som tillverkas i Frankrike. Reglerna för när en brandy får kallas cognac är dock mycket strikta, så cognac är en historia i sig själv.

5 förslag till en god flaska brandy  

Du hittar ett stort sortiment av brandy här hos oss, och det kanske kan vara lite svårt att veta, var man ska börja.

För att lösa detta problem har vi gått en runda på vårt lager för att hitta de bästa och mest nybörjarvänliga flaskorna.

Dem vill i gärna presentera dig för, så att du kan få en klarare uppfattning om var du ska börja, när du ska välja din första flaska brandy.

Grandial XO Brandy

Den första flaskan vi vill presentera för dig är den klassiska Grandial XO Brandy, som tillverkas i Frankrike.

Det finns två goda skäl till att detta är en utmärkt startbrandy. För det första är den otroligt balanserad med härliga toner av trä som ett resultat av lagringsprocessen. Dessutom inslag av vanilj och druvan "Ugni Blanc", från vilken brännvinet destilleras.

För det andra är priset ganska överkomligt, vilket också är en stor fördel.

I det hela taget får du en riktigt bra start med denna franska brandy.

Fundador Brandy

Vi flyttar oss nu från Frankrike till en annan stolt brandynation, nämligen Spanien, där du stöter på den karismatiska Fundador Brandy. Här får du definitivt valuta för pengarna när det gäller kvalitet och smak.

Själva lagringen har skett uteslutande på sherryfat, vilket ger brännvinet starka aromer.

När du smakar på den kommer du att märka nyanser av honung, nötter och torkad frukt.

Vi rekommenderar helt klart att du dricker denna brandy i ett fint cognacglas med en god kopp kaffe och en bit choklad.

Carlos I Solera Gran Reserva Brandy

Nu kommer vi till den kanske mest kända och förekommande spanska brandyn, Gran Reserva från Carlos I. Här har du också en brandy som har lagrats på sherryfat i flera år, vilket återigen bidrar till ett djup och en komplexitet som verkligen lockar till reflektion.

Du kommer att notera både smak och arom av vanilj och kakao, vilket ger en välbalanserad upplevelse.

Drick den ren på is eller med en god kopp kaffe.

Torres 20 Hors D’Age Brandy

De tre första brandysorterna som du nu har fått ta del av, har verkligen mycket att erbjuda och det kan vara svårt att komma vidare från denna solida start. Men vi har grävt djupt i vår brandykällare och funnit fram till denna underbara klassiker.

En dubbel destillationsprocess av speciellt utvalda viner utgör fundamentet för en brandy som ligger mycket högt på skalan.

Den är både fyllig och varm, och du kommer snabbt att notera toner av nötter, torkad frukt, vanilj, kanel och muskotnöt.

Allt detta resulterar i en mjuk och rund smakupplevelse som lämnar en fantastiskt lång eftersmak och en genuin upplevelse för den, som dricker den.

Carlos I Imperial XO Brandy

Vi har naturligtvis sparat det bästa till sist, och du känner redan till destilleriet, eftersom vi återvänder till Carlos I, där den berömda Imperial XO Brandy har tillverkats.

Vi ska helt dit upp, där ord som "sofistikerad" och "raffinerad" måste användas för att kunna ge en uppfattning om den smakupplevelse du kan förvänta dig.

Blunda och låt dig förföras ut på en exotisk resa där essensen av kubanska cigarrblad omfamnas av hasselnötter, valnötter och torkade fikon.

Både din näsa och mun kommer att masseras av en silkeslen smak som är behaglig, rund, välbalanserad och sofistikerad.

Med den här lilla brandyguiden är du nu väl rustad för att välja din nästa flaska brandy. Kom ihåg att du alltid är mer än välkommen att hämta inspiration från vårt breda utbud av glas, barudstyr och drycker.