3 flaskor kvalitetswhisky till hemmabaren

Nu handlar det om whisky. Eller mer specifikt, det handlar om bra whisky. Vi har privilegiet att ha en otroligt spännande samling av whisky här på BarLife. Men för att säkerställa att flaskorna inte bara samlar damm, väljer vi då och då att putsa upp några speciellt utvalda flaskor som vi anser förtjänar att uppmärksammas.

Därför har vi beslutat att skapa denna lista med 3 särskilt utvalda flaskor, alla kännetecknade av sin kvalitet och som hör hemma i din barskåp.

Om du därför saknar lite whiskyinspiration, ta en titt här för att se om din nästa flaska whisky kanske finns bland våra utvalda kandidater.

Macallan Sherry Oak 18 YO Highland Single Malt     

Vi börjar starkt med denna pärla från det världsberömda skotska whiskydestilleriet Macallan. Med en historia som började tillbaka 1824, när den dåvarande skolläraren Alexander Reid startade destilleriet. Själva namnet "Macallan" kommer från Maghellan, som är den kreativa sammansättningen av det gaeliska ordet för fruktbarhet och namnet på munken - Ellan - som tillhörde områdets kyrka på den tiden.

Macallan som varumärke är känt för sina mycket lyxiga och exklusiva whisky, och denna Macallan Sherry Oak 18 år är inget undantag. Mognadsprocessen som enbart sker i Sherry-fat från Jerez ger en helt speciell autentisk karaktär som bevaras intakt under de 18 åren då lagringen äger rum. Detta resulterar i en utsökt och komplex Single Malt Whisky med en spännande eftersmak av ek, ingefära och russin.

Lagringen på de dyra sherry-fat ger ett mycket klassiskt Macallan-uttryck och ger samtidigt det färdiga produkten en vacker rödaktig gyllene färg som är helt naturlig.

När du häller upp den i ditt whiskyglas, kommer näsan först att uppfatta de djupa dofterna av torkad frukt, följt av en lätt skarp ingefära. För att avsluta upplevelsen dansar söt kryddig vanilj och kanel runt och leker med din doftsinne.

Direkt när whiskyn landar på din tunga kommer du att känna en härlig mjuk textur. Värmande kryddiga toner framträder och leker kurragömma med apelsincitrus, samt den djupa smaken av rostat ekträ. När du sedan sitter där och överväldigas av den rika eftersmaken, kommer du förmodligen att märka hur de torkade frukterna, som näsan också fångade, kommer fram. Det gör de i en underbar kombination med ingefära och apelsinnoter.

Denna flaska whisky anses av flera experter vara en av de bästa i världen, och därför förtjänar den naturligtvis en plats i ditt barskåp.

Highland Park 18 YO Single Malt Scotch

Highland Park är, enligt whiskyexperten Michael Jackson - och det är inte "King of Pop" vi pratar om här - beskrivet som: "The greatest all-rounder in the world of single malt whiskey". Och han kan mycket väl ha rätt i det. Du gör i alla fall inte fel med denna stolthet från Highland Park.

I allmänhet har alla whiskys som går under namnet Highland Park producerats på den nordligaste destilleriet i världen. Och det finns en stolt whiskyhärstamning som går tillbaka till 1798, när prästen Magnus Eunsen började som whiskeysmugglare.

Denna utgåva, som går under etiketten Highland Park 18 YO Single Malt, lagras i ekfat i minst 18 år. Den långvariga men tålmodiga mognadsprocessen bidrar till den runda mjuka smaken och känslan som du får när du doftar och smakar på den härliga whiskyn.

Med en smakpalett som sträcker sig över ett brett utbud av goda saker kan du förvänta dig att smaka djupa toner av körsbär som smidigt och elegant övergår till dessertnyanser med både mörk choklad och karamell samt marsipan. Detta generösa smakorgie avrundas med söt honung och den klassiska rökiga torv som är så ikonisk för just whisky från Highland Park-destilleriet.

Om du vill utmana din syn på whisky, drick gärna ett glas av denna flaska nästa gång du ska ha en välsmakande kryddig fisk. Gärna med ingefära och kardemumma. Tro oss, de två delarna kompletterar varandra utmärkt.

Glenfarclas 15 YO

Den sista flaskan har vi hämtat från det berömda Speyside-området i Skottland. Nämligen denna fantastiska Glenfarclas 15 YO. Med en mognadsperiod på hela 15 år i de exklusiva Oloroso sherryfat kan du verkligen förvänta dig en komplex whisky. Självklart är smaken subjektiv, men här på BarLife är denna Glenfarclas-flaska vår absoluta favorit från Speyside-området.

De 15 åren på sherryfat ger whiskyn en otroligt vacker gyllene färg som är helt naturlig.

När du sätter näsan till den kommer du inte att tvivla på komplexiteten och djupet som whiskyn har. Om du stänger ögonen kommer du först att föras till en liten kaffebutik där kaffemaskinerna maler bönor för fullt, och där du nostalgiskt blir helt hög av den underbara doften. När den nybryggda kaffedoften avtar något kommer en sötma från honung fram. Denna sötma kompletteras av en delikat apelsinliknande känsla och hela sinnesupplevelsen avslutas med några avancerade nötsmaker.

Du tar nu en stadig klunk och låter whiskyns mjuka och komplexa struktur utvecklas i din mun. Det är tydligt att denna whisky har några år på nacken. Den försöker inte vara vild och våldsam, tvärtom beter den sig balanserad, närvarande, sofistikerad och erfaren. De djupa tonerna av kaffe, apelsin, marsipan och nötter kommer verkligen fram, och du har en kraftfull och långvarig eftersmak.

Det här är en whisky som förtjänar din fulla uppmärksamhet, och du borde överväga att servera den som en efterrätt i sig själv.

Så här har du tre solida förslag på vad som mycket väl kan bli din nästa flaska whisky till ditt barskåp. Vi skulle i alla fall inte tveka en sekund att välja från den här listan. Du är naturligtvis också välkommen att utforska vårt fulla sortiment av utsökt spiritus för att hitta ännu fler bra flaskor som passar i ditt barskåp.

Riktigt trevlig läsning!