Liten kastrull med hällpip 3-skikts 75x40 mm

Precision och kontroll i miniformat

När de små detaljerna gör den stora skillnaden vid matlagning och servering är denna kompakta kastrull ett perfekt redskap. Den är utvecklad för precisionsuppgifter där en vanlig gryta blir för stor och där du behöver full kontroll över temperatur och upphällning. Den blanka ytan i rostfritt stål kombineras med en effektiv 3-skikts sandwichbotten med aluminiumkärna, vilket fördelar värmen snabbt och jämnt så att känsliga såser, krämer eller mjölk inte bränns vid. Den integrerade hällpipen gör det enkelt att lägga upp direkt på tallrikar, fylla små kannor eller dosera vätskor utan spill.

Minikastrullen fungerar utmärkt för en mängd olika serverings- och tillagningssituationer:

• Smältning av smör till brynt smör eller pensling av bakverk
• Uppvärmning av mindre mängder mjölk till kaffespecialiteter
• Reduktion av kraftiga såser, fonder och glacéer för precis uppläggning
• Smältning av choklad eller uppvärmning av sirap till cocktails och desserter
• Elegant portionsservering och dosering av varma vätskor direkt vid gästens bord

Kastrullen är tillverkad av rostfritt stål och aluminium och passar för induktion, gas samt elektriska och keramiska hällar. Det robusta, nitade handtaget ger ett stabilt grepp vid hantering.

• Diameter: 75 mm
• Höjd: 40 mm
• Kapacitet: 0,18 liter (användbar volym ca 0,16 liter)
• Material: Rostfritt stål och aluminium (3-skiktskonstruktion)
• Kompatibilitet: Induktion, gas, elektrisk och keramisk
• Rengöring: Handdisk (tål ej maskindisk)

Hendi

Hendi levererar professionell köksutrustning och barutrustning framtagen med fokus på hög driftsäkerhet, genomtänkt funktionalitet och material som tål det höga tempot i både det professionella och det ambitiösa hemmaköket.