Legnoart PRESSUM mortel och stöt

Frigör intensiva aromer och eteriska oljor i köket

Legnoart PRESSUM förenar klassisk italiensk hantverkstradition med ett stilrent och funktionellt uttryck. Morteln i vit keramik i kombination med den massiva stöten i ljust ekträ ger dig full kontroll över konsistens och smakutveckling, oavsett om du arbetar bakom baren eller vid köksbänken. Genom att krossa örter och hela kryddor i stället för att hacka dem frigörs de naturliga eteriska oljorna betydligt mer effektivt, vilket ger en djupare och mer intensiv smakupplevelse i alla dina kreationer.

Det slitstarka keramiska materialet ger en stabil yta för att stöta pepparkorn, korianderfrön, havssalt och torkade kryddörter till fint eller grovt pulver. Setet är även perfekt för att bearbeta färska blad som basilika, mynta och salvia till hemgjorda marinader, såser, dressingar och autentisk pesto. Den ergonomiska ekstöten ligger stadigt i handen och fördelar kraften jämnt i skålen utan onödig ansträngning.

I cocktailbaren utmärker sig setet vid tillredning av färska ingredienser, där du skonsamt kan utvinna juice, oljor och aromer från citrusfrukter, bär och botanicals direkt till dina signaturdrinkar. Den harmoniska kontrasten mellan den vita keramiken och det ljusa träet gör dessutom att setet gärna får stå framme på barbordet eller köksön mellan serveringarna.

• Material: Keramik och ekträ
• Färg: Vit och ljust trä
• Ursprung: Handgjord i Italien
• Rengöring: Handdisk rekommenderas (tål ej maskindisk)

Legnoart

Italienska Legnoart är kända för sitt kompromisslösa fokus på gediget hantverk, ädla träslag och genomtänkt formgivning som förenar estetik och praktisk funktion i den moderna gastronomiska världen.