Hendi Nakiri Japansk Kockkniv Svart 1 st

Precis grönsaksskärning med klassisk japansk Nakiri-kniv

Gör förberedelsen av grönsaker till ett snabbt och kontrollerat nöje med denna traditionella Nakiri-kniv från Hendi. Det rektangulära bladet är särskilt utvecklat för lodräta snitt och hackning, där hela bladets längd utnyttjas mot skärbrädan. Den raka eggen säkerställer full kontakt med underlaget, så att du får rena och jämna snitt varje gång utan sammanhängande råvaror.

Bladet på 16,5 cm är tillverkat i slitstarkt rostfritt stål med en tjocklek på 1,5 mm, vilket ger en vass och stabil skärupplevelse. Det svarta handtaget i POM-material på 12,5 cm ligger stadigt och välbalanserat i handen, tål fukt och gör kniven perfekt för kökets dagliga sysslor. Det breda knivbladet fungerar dessutom utmärkt till att samla upp och flytta nyskurna råvaror direkt ner i grytan, woken eller serveringsskålen.

Kniven är särskilt lämplig för:

• Finstimling av kål, purjolök och sallad i riktigt tunna strimlor.
• Precis hackning av lök, vitlök, ingefära och färska örter.
• Skärning av fasta rotfrukter i jämna tärningar eller julienne.
• Dekorativa snitt i gurka, rädisor och zucchini till uppläggningar.

• Total längd: 290 mm (29 cm)
• Bladlängd: 165 mm (16,5 cm)
• Handtagslängd: 125 mm
• Bladtjocklek: 1,5 mm
• Material: Rostfritt stål och POM (polyoximetylen)
• Färg: Svart och stål
• Vikt: 0,13 kg
• Rengöring: Handdisk rekommenderas (tål inte maskindisk)

Hendi

Hendi levererar professionell köksutrustning och redskap med fokus på funktionalitet, hållbarhet och ergonomisk design som uppfyller kraven i både det professionella och det ambitiösa hemmaköket.