Hendi Grillgaller för Konvektionsugn Metall GN 1/1

Få autentiska grillränder direkt från din konvektionsugn

Glöm allt vad väntan på kol eller gas innebär. Med detta professionella grillgaller från Hendi förvandlar du din konvektionsugn till en effektiv grillstation som levererar skarpa stekytor och rätt visuella uttryck. När metallen värms upp fungerar gallret som ett direkt värmeelement som bränner in de karaktäristiska, mörka ränderna i dina råvaror. Den öppna konstruktionen lyfter maten så att den varma luften kan cirkulera 360 grader, vilket ger en jämn värmefördelning och en krispighet som en vanlig ugnsplåt inte kan matcha.

Den upphöjda designen ser till att överflödigt fett och köttsaft dräneras bort effektivt under tillagningen. Det innebär att dina råvaror steks och karamelliseras i stället för att koka i vätska. Resultatet blir en intensiv smakupplevelse och en krispig textur – perfekt för allt från möra biffar, kotletter och korvar till saftiga kycklingbröst, hel fisk och rostade grönsaker som paprika, zucchini och aubergine.

Grillgallret är tillverkat enligt Gastronorm GN 1/1-standard och passar direkt i professionella ugnar och konvektionsugnar. Med sin non-stick teflonbeläggning släpper maten lätt, vilket underlättar hanteringen under hektiska serveringar och gör den efterföljande manuella rengöringen snabb och smidig.

• Längd: 530 mm
• Bredd: 325 mm
• Höjd: 15 mm
• Material: Metall med teflon non-stick-beläggning
• Standard: Gastronorm GN 1/1
• Temperaturbeständighet: Upp till 200 °C
• Vikt: 2,31 kg
• Rengöring: Bör diskas för hand (tål ej maskindisk)

Hendi

Hendi levererar professionell köksutrustning med fokus på hög funktionalitet och slitstarka material, framtagna för att klara de höga kraven och det snabba tempot i det professionella köket.