Hendi GN-kantin 1/1 Rostfritt stål 40 mm

Skapad för det professionella gastronomiska köket

Föreställ dig en behållare som smidigt rör sig mellan frysens bitande kyla och konvektionsugnens intensiva hetta. Hendi GN-kantin 1/1 i rostfritt stål utgör den stabila grunden för ett effektivt och strukturerat arbetsflöde. Det blanka stålet reflekterar ljuset och ger ett rent, professionellt uttryck, oavsett om kantinen används i en hektisk förberedelselinje, i uppvärmda vattenbad eller för presentation direkt på buffén. Med förstärkta kanter och släta ytor är den konstruerad för att tåla vardagens hantering, stötar och slitage.

Denna gastronorm-behållare är utvecklad för mångsidig användning i det varma och kalla köket. Stålkvaliteten ger en snabb och jämn temperaturfördelning under tillagning, och materialet reagerar inte med syrahaltiga livsmedel, så råvarornas naturliga smak och fräschör bevaras intakt. Den stapelbara designen gör det enkelt att organisera köket utrymmesbesparande, vilket frigör värdefull bänkyta vid förberedelse och uppläggning.

Kantinen är lämplig för en lång rad arbetsprocesser:

• Tillagning och stekning i industriugnar, kombiugnar och konvektionsugnar.
• Varmhållning och presentation av rätter i bain-maries och chafing dishes.
• Kyl- och frysförvaring av förberedda ingredienser och råvaror.
• Hygienisk transport i termoboxar vid catering och evenemang.

• Längd: 530 mm
• Bredd: 325 mm
• Höjd: 40 mm
• Material: Rostfritt stål
• Standard: GN 1/1
• Kapacitet: 5 liter
• Temperaturområde: -40°C till +250°C
• Egenskaper: Stapelbar och tål professionell diskmaskin
• Användning: Ugn, frys, bain-marie och livsmedelskontakt

Hendi

Hendi levererar professionell köks- och bufféutrustning där teknisk funktionalitet, driftsäkerhet och slitstarka material samverkar så att professionella kockar och kökspersonal kan uppnå jämna resultat i en krävande arbetsmiljö.