GenWare Ramekin i Rostfritt Stål 71ml/2.5oz

Förhöj serveringen med industriellt stål och knivskarp finish

Glöm allt vad ömtåligt porslin med naggade kanter heter. Denna ramekin i rostfritt stål från GenWare ger ett rått, professionellt uttryck direkt på bordet. Den blanka ytan fångar ljuset och skapar en snygg kontrast till både färgstarka såser, fräscha dippar och rustika serveringar. Oavsett om den placeras på en serveringsbräda bredvid en burgare eller ingår som en del av en desserttallrik, ger den ett modernt och rent intryck som klarar det höga tempot i ett hektiskt kök.

Materialet är utvalt för sin höga slitstyrka och hygieniska egenskaper. Rostfritt stål absorberar varken lukt, färg eller smak, vilket gör det enkelt att servera en intensiv vitlöksaioli till lunch och en delikat chokladmousse på kvällen. Skålens konstruktion gör den lämplig för både kalla dressingar och varma såser, och den stapelbara designen gör förvaringen platsbesparande och smidig.

Ramekinen är mångsidig och kan användas till många ändamål i både bar och kök:

• Individuella portioner av såser som bearnaise, aioli, ketchup, senap och pesto.
• Karamellisering av crème brûlée eller lätt gratinering direkt i formen under en salamander.
• Organisering av kryddor, cocktailgarnityr och hackade örter för mise en place.
• Servering av små snacks som oliver, saltade nötter, bär eller chutney.
• Stilfull presentation på bufféer där hygien och robusthet står i fokus.

• Toppdiameter: 6 cm
• Bottendiameter: 3,5 cm
• Höjd: 4,5 cm
• Kapacitet: 71 ml (2,5 oz)
• Material: Rostfritt stål
• Egenskaper: Stapelbar, tål maskindisk, ugn och frys
• Vikt: 0,1 kg

GenWare

GenWare utvecklar funktionellt och slitstarkt serveringsporslin och tillbehör anpassade för professionell användning inom restaurang och hospitality, där hållbarhet, genomtänkt design och effektivitet i vardagen står i centrum.