Uppnå den ultimata texturen i köket och baren

Föreställ dig en sås så slät att den reflekterar ljuset, eller ett bakverk så luftigt att det smälter på tungan. Med denna finmaskiga sil i rostfritt stål lyfter du dina kulinariska kreationer och drinkserveringar till en professionell nivå. Det tätvävda nätet fångar upp även mikroskopiska partiklar, fruktkött, kärnor och klumpar, vilket ger dig en helt ren och förfinad konsistens oavsett om du arbetar med vätskor eller torra ingredienser.

Konstruktionen är skapad för vardagens tempo i både det hektiska restaurangköket och hemma vid köksbänken. Den robusta ramen och det ergonomiska handtaget ser till att silen ligger stabilt och balanserat i handen. Den integrerade stödkroken gör det enkelt att placera silen säkert över kastruller, blandskålar eller serveringskannor, så att du har båda händerna fria under arbetet. Det blanka, rostfria stålet ger ett tidlöst uttryck och är extremt tåligt mot både värme och syrarika ingredienser.

Denna finmaskiga sil är idealisk för en rad olika uppgifter:

Siktning av mjöl, florsocker och kakao för klumpfria smetar och eleganta dekorationer.
Filtrering av hemgjord fond, buljong och såser för en silkeslen, klar finish.
Passering av bärcoulis och fruktpuréer för att avlägsna små kärnor och skalrester.
Dubbelsilsfunktion till cocktails för att fånga upp små isbitar och fruktfibrer.
Sköljning av finkorniga råvaror som quinoa och ris utan att de smiter genom nätet.
Borttagning av skum och orenheter från soppor eller marmelad under kokning.

Längd: 35 cm
Diameter: 18 cm
Material: Rostfritt stål
Rengöring: Tål maskindisk