Grappa

En Grappa som apertif eller matsmältnings

Även om det ännu inte är så utbredd att dricka det hemma, så det är något som i hög grad är dricka i många andra länder. Den berömda grappa är en dryck som många människor runt om i världen älskar att dricka. Det kan avnjutas före middagen som apertif och dessutom kan du också enkelt dricka det efter middagen när man sitter och vrid magen i intilliggande kammare. Du kan också enkelt njuta av mitt på dagen om du vill ha en läcker glas denna dryck.


Grappa är gjord av resterna återstående efter en har pressade druvor, för att göra olika typer av vin. Själva det faktum att grappa är gjord av dessa rester är också ett av de kriterier som skulle kunna kallas ett glas grappa. Förutom det måste produceras i den italienska delen av Schweiz, Italien och San Marino. Om detta kriterium inte kan ringa ett glas grappa. Det finns en annan kriterium som säger att innan dess kan du ringa någon av grappa så det är viktigt att du inte tillsätt vatten till jäsningen. För jäsning får endast ske med resterna eftersom det är dessa som skapar jäsningen som ger den speciella smak. Tidigare grappa, en dryck, som man gjorde som återstår från druva pressning, inte gå till spillo och det var hur en billigare produkt. Idag är det en produkt som är känd för elegans och god smak, så uppfattningen av grappa har förändrats lite över tiden.


Om du gillar grappa, hittar du många olika flaskor av detta vin är över. Du kan bland annat hitta en Grappa Zanin Pinot Grigio som är helt transparent, vilket grappa ibland. Det är kristallklart och ser därför härlig frisk ut när man ser det i ett glas. Den innehåller 70cl och därefter 40% alkohol. Om det är eftersatt och njuta av en klunk av denna grappa kommer du att upptäcka att den har både intensiv och mjuk smak. Du kommer förmodligen att märka noterna både gröna äpplen och päron. Smakar en på en kommer förmodligen också att i denna grappa kan smaka både bär, trä och citrusfrukter, som alla bidrar till att ge dem speciella smak.


det är inte bara det kristallklara typ Grappa, som du hittar här. Som du kanske också en bärnsten, som också ser riktigt nice, och det är lite ljusare än den klassiska grappa, som vanligtvis är mörkare i den. Typ Bricco Visette är en av de mest populära typer av grappa är över och det är också en av dem, som många har hört talas om. Den har mycket kant, vilket återspeglas i de många smaker som visas när du tar en klunk. Bland annat kommer du förmodligen att märka vinbär och aprikos när du tar en smak. Dessutom kan du märker att även kakao och vanilj visas om du smaka noga. Dessa smaker inte samtidigt varför det lönar sig att smaka mycket noga efter varje klunk så att du får alla olika smaker med.


en av de misstag som många människor begår det är att servrar grappa i vanliga konjak, whisky eller vinglas. Det kommer att göra smaken kommer ut på ett sätt som inte ger dig all den goda erfarenheter med. I stället bör de gör dig själv en tjänst, om du tänker dricka grappa så köpa några glasögon som är speciellt gjorda för ändamålet. Detta grundar sig på en typ av glas som går ut på botten, varefter de går rakt igenom centrum och går ut i en relativt rak cylinder därefter. Syret blandas med grappa på rätt sätt, om du kommer ihåg att köpa dessa glasögon.

Sätt fallande sortering
Sida
  1. Grappa Marzadro Giare Affinata Gewürztraminer FL 70
    Grappa Marzadro Giare Affinata Gewürztraminer FL 70
    669,78 kr
    Quickview
  2. Grappa Nonino di Chardonnay FL 70
    Grappa Nonino di Chardonnay FL 70
    413,58 kr
    Quickview
  3. Grappa di Barbaresco, Angelo Gaja FL 50
    Grappa di Barbaresco, Angelo Gaja FL 50
    486,78 kr
    Quickview
  4. Grappa Barolo, Lorenzo Inga (Gylden) FL 50
    Grappa Barolo, Lorenzo Inga (Gylden) FL 50
    317,20 kr
    Quickview
  5. Grappa Brunello, Lorenzo Inga FL 50
    Grappa Brunello, Lorenzo Inga FL 50
    317,20 kr
    Quickview
  6. Grappa di Barolo, Lorenzo Inga (Klar) FL 50
    Grappa di Barolo, Lorenzo Inga (Klar) FL 50
    158,60 kr
    Quickview
  7. Grappa Marolo di Moscato FL 70
    Grappa Marolo di Moscato FL 70
    475,80 kr
    Quickview
  8. Grappa di Amarone Ca Florian, Tommasi FL 35
    Grappa di Amarone Ca Florian, Tommasi FL 35
    389,18 kr
    Quickview
  9. Grappa Marzadro "Le Dic' Otto Lune" FL 50
    Grappa Marzadro "Le Dic' Otto Lune" FL 50
    413,58 kr
    Quickview
  10. Grappa Nemas Friulana FL 70
    Grappa Nemas Friulana FL 70
    315,98 kr
    Quickview
Sätt fallande sortering
Sida

 

Sådan fremstilles grappa

Grappa bliver lavet af de rester, som der er tilbage, efter man har presset vindruerne under vinproduktionen. Det er groft sagt et restprodukt, der produceres på de skaller, stilke, bladrester og kerner, der er tilbage. Udgangspunktet for at lave grappa, var netop at und spild, og få så mange penge ud af arbejdet på vinmarkerne. Destillationsteknikkerne som anvendes til produktionen, er ændret meget over tid. Det er primært gjort for at få renere og mere ensartet produkter. I starten blev der anvendt høj varme under produktionen, men det er senere udviklet sig til destillere med damp. Denne type vin fås som blandingsprodukter eller single sort produkt. Blandingsprodukterne bliver, ligesom nogle vin, blandet for at opnå en specifik smag. De fleste grappa’er hældes på egetræsfade, mens andre grappa’er modnes på fade af ask eller kirsebærtræ.

 

Krav til ægte grappa

For at en grappa er en ægte en af slagsen, er der en række krav, som skal overholdes. Den skal være produceret i den italienske del af Schweiz, Italien eller San Marino. Yderligere skal der være bevis for, at det er produceret på rester fra vinproduktion. Hvis ikke ovenstående er opfyldt, kan man ikke bruge betegnelsen. Der er endnu et kriterium, som skal være opfyldt. Under gæringen og i destillationsprocessen, må der ikke tilføres vand til processen. Tidligere var det en drik, som man lavede for, at resterne fra vinproduktionen ikke gik til spilde. Derfor var det et billigere produkt. I dag er det dog et produkt, som er kendt for både elegance og god smag, hvorfor opfattelsen af grappa har ændret sig lidt med tiden. Der er især kendte flasker fra områder som Barolo, Chianti og Brunello.

 

En gennemsigtig nydelse

Er du til grappa, eller ønsker du at smage det, kan du sikkert finde en favorit i vores udvalg. Du kan blandt andet finde en Zanin de Pinot Grigio, som er helt gennemsigtig. Den er krystalklar, men det den ikke har i farve, har den i smag. Man vil opleve, at den har en både intens og blød smag. Der vil fremtræde noter af både grønne æbler og pærer. Disse smage vil afløses af smag af både bær, træ og citrusfrugter, som alt sammen er med til at give den særlige smag. Grappa er en lækker forfriskning og serveres typisk omkring 9-15 grader. Tommelfingerreglen er, at man hellere servere for kold end for varm.

Grappa priserna är alltid låga på Bar-life.se
Att köpa Grappa hos Bar-life är alltid enkelt och enkelt eftersom du hittar de bästa priserna, varumärkena, prisklasserna, kundbetyg, specialerbjudanden och kundfördelar. Vi har snabb leverans.
Copyright © 2013-2017 Magento, Inc. Alla rättigheter reserverade.