Barkniv och skalare - hitta all utrustning du behöver för din bar

Knivar och peelere att göra det bästa drinkar och cocktails, är det viktigt att ha rätt verktyg i sin bar. Knivar och peelere kan användas för att nå nya höjder med dina drycker. En potatisskalare eller en citrusskal är ett vanligt verktyg i barverdenen. Den kan användas när du förbereder din garnering, och när du gör dina drinkar. Läs mer om skalare och barknive här
Loading...
Sätt stigande sortering
  1. Citrusskalare BTBL3674
    Citrusskalare
    50,00 kr
  2. SKALKNIV JONAS RUSTFRITT STÅL 2024098
    SKALKNIV JONAS RUSTFRITT STÅL
    56,00 kr
  3. Tunna skalare - Rostfritt stål 1913
    Tunna skalare - Rostfritt stål
    56,00 kr
  4. Skalare T0149
    Skalare
    141,00 kr
  5. Är Cutter BTBL3353
    Är Cutter
    70,00 kr
  6. Bar Knife BTBL3695
    Bar Knife
    56,00 kr
  7. Barkknivspets 50421511
    Barkknivspets
    64,00 kr
  8. Barkkniv rund spets 2026136
    Barkkniv rund spets
    56,00 kr
  9. Citrusskal 5467
    Citrusskal
    81,00 kr
  10. Laguiole keramisk fruktkniv 40268667
    Laguiole keramisk fruktkniv
    428,00 kr
  11. Fissler grönsaksskalare 001-040-01-000/0
    Fissler grönsaksskalare
    213,00 kr
  12. JULKNIV I LÅSAN ST71709
    JULKNIV I LÅSAN
    184,00 kr
  13. Citron & Lime Cutter BTBL3659
    Citron & Lime Cutter
    855,00 kr
  14. Kalkskärare 2437
    Kalkskärare
    4 278,00 kr
  15. Sunkist Lime cutter 115
    Sunkist Lime cutter
    9 842,00 kr
  16. PATATSKAL ST71708
    PATATSKAL
    184,00 kr
  17. Skalaruppsättning ST72009
    Skalaruppsättning
    284,00 kr
  18. Örtkniv i svart / grå 9924516
    Örtkniv i svart / grå
    56,00 kr
Sätt stigande sortering
Var noga med att ha ett bra urval av barknive i baren. En barkniv är viktigt när man gör flera drinkar samtidigt utan långa ventetid.Peeler eller citrusskal kärt barn har många namn. Proffs kallar detta verktyg för en skalare, men i allmänt språkbruk kallas en citrus skalare. I många drinkar som ska användas citrus. Detta beror på deras surhet och sötma. Oftast används saften från dessa frukter, men det är populärt att använda yttre skikt peeling. Skalade kan användas både som dekoration och som en verklig del av smakupplevelsen av drycken. Om du vill placera lite riven citrusskal på sin cocktail eller en efterrätt, då en citrusskal rätt verktyg. Med en skalare, är det möjligt att skala det yttre skiktet av den fina, tunna band eller i en något tjockare band. Vanligtvis har en potatisskalare ungefär fem små cirklar i slutet. Var och en av dessa kretsar fungerar som en liten skalare. Plock fem små bitar av citronskal. Om du vill ha en remsa av skal, använd skalare, som sitter bakom den lilla ringe.Brug en skalare till garnishDe människor använder sina skalare att göra garnering för en cocktail när den är gjord i baren. Till exempel är det lite riven citrusskal till en läcker Gin & Tonic eller lite apelsinskal till en gammaldags. En skalare kan med fördel även användas vid framställning av torkade garnering. Skulle du lyfter cocktails upp till en högre nivå, då kan du använda torkad garnering. Med en potatisskalare eller citrusskal det super lätt. Du börjar med att göra tunna band eller breda remsor av citrusskal, äpplen, päron eller vad du vill. När du har riven det belopp du vill, lägga den på cookie blad i ugnen. Här bör det vara fyrkantig med medelhög värme i några timmar. Kom ihåg att hålla torkad garnering i en lufttät burk. Med rätt skalare, är det inga problem att göra läckra torkade toppa din cocktails. Detta är något dina gäster kommer elske.En bra barkniv är en nødvendighedNår saker ska gå snabbt i baren, så det är nödvändigt med bra utrustning. Även knivar inte kan vara den första utrustningen, du anser att de är viktiga att ha i sin bar. Man skulle kunna tro att alla knivar kan användas i en bar, men när du har provat en riktig barkniv inte kommer att använda något annat. Baren är ofta citrusfrukter, passionsfrukt eller jordgubb används. Det finns ingen anledning att använda stora knivar, där känslan är inte bra. En barkniv är liten och lätt, och sedan de små räfflorna på bladet. Det innebär att den inte glider av dina frukter, även om de kan blöta. Bladen är mycket tunna men otroligt stark så att de inte böjs. Generellt säkerställer goda barknive kan du snabbt klippa dina frukter ut, utan att orolig för din fingre.Mangler du en bra skärbräda? Så ta en titt på vårt stora utbud här
Trustpilot ratings 4.6 Google ratings 4.6
Copyright © 2020 Barlife APS
Dankort VISA MasterCard JCB MobilePay Maestro American Express Viabill Klarna